台南旺海鮮料理餐廳,招牌鱔魚意麵、台菜海鮮料理許多當地人推薦的餐廳,是在地六十年的老店。門口立牌真的客滿顯示就是一家必須預約的海鮮料理餐廳。


台南旺的菜色非常適合人多聚餐,想吃的菜色可以一併網羅,尤其我是啥都想吃有選擇困難的人。餐廳生意興隆所以老闆招待的菜色直接貼好,大家一目瞭然非常清楚。

各種海鮮料理,我非常期待鱔魚炒麵但比較可惜今日表現鱔魚與意麵各自發揮沒有融合完美,整體少了護氣。選了四大魚王之一老鼠斑,但料理用剁椒可惜了,我不太能吃太辣這剁椒的辣度掩蓋了老鼠斑的鮮甜,雖然滿滿整桌海鮮但就是少了大海的海味。











隱藏版的台式炸雞,可說是獨門風味使用天椒、胡椒帶出香氣,帶雞皮的炸雞個頭大保有多汁的雞肉,每一口都很酥脆多汁,果然是限定隱藏版美味,台式古早味炸雞不容錯過。另一道蔥爆豬肝也讓我印象深刻,厚實的豬肝是厚片款、入口鮮嫩不乾柴蔥爆的醬香味讓人回味。這兩道是我今日亮點。


