一踏進 Gaia Flow 羿初讓人馬上感受到光影灑落的暖意、木頭散發的沉靜氣息、紅磚的質樸觸感讓人靜心。蔬菜飽含田野氣息準備在Gaia Flow 羿初感受一場五感之旅。Gaia Flow 羿初可以感受到花很多時間琢磨、醞釀的空間,品嚐完能讓人感受到土地、食物與身體之間那份溫柔連結的地方。






刺蔥山香溫沙拉 像一盆盛開的花朵上桌,讓人心花怒放!滿滿各式香料、當季瓜果搭配柑橘風味油露,雖然少油少鹽在咀嚼中不失大地滋養的豐潤滋味。小宇宙有什麼炒什麼 農場直送的時令蔬菜,瓜果與地瓜葉交織就是清甜舒暢。


鹿茸菇鷹嘴豆米麴蘿蔔糕湯 很喜歡吃蘿蔔糕,自製的鷹嘴豆味增讓湯看似清淡喝起來卻別有滋味,有機蘿蔔糕入口有蘿蔔的清甜與Q彈,滿滿的蔬菜讓人身心舒暢。另一款的九層塔醬炒蘿蔔糕完全是另一版火熱帶味的不同風味,兩款一湯一乾讓愛吃蘿蔔糕非常滿足!


加味東炎湯米粉 以自製馬來咖哩醬為基底,融合香茅、羅望子與柑橘香氣,並加入小宇宙當令時蔬的生命力,是一碗酸香但對不吃辣的我辣度過高、縱使辣度高但那細緻潤口德米粉讓我想多吃幾口,炎炎夏日吃開胃到東南亞風味湯米粉超棒!彩虹蔬菜卷沾特製的花生芝麻醬滿滿的蔬菜與醬汁交融的清爽也是夏日必備。



黃金蟲草醬飯與特製的辣椒 愛吃辣的朋友一定要幾點特製的辣椒,我雖然無法直接挑戰有沾一口非常鮮香辣不死鹹,拌飯或者搭配的其他菜色絕對添香,黃金蟲草醬飯吃起來清爽不油膩。Gaia Flow 羿初的餐點就是吃多也不讓人感覺負擔。


草莓冰淇淋是一款完全無奶的全植物料理甜點。採用有機玫瑰花瓣、草莓、楓糖與燕麥奶手工製作,不僅成分天然健康,口味也相當清爽非常迷人銷魂。夏威夷豆巧克力餅乾 外皮一點點酥脆、內裡滿滿堅果香,一口下去滿滿幸福。印度香料餅乾帶點肉桂香同樣入口不油膩美味,綜合果汁也是滑順均衡,Gaia Flow 羿初除了空間讓人暖意,同樣食物非常有溫度。




