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韓國首爾|廣藏市場的陽光與香氣裡遇見 ILHO Coffee 一號商會일호상회1961,令人難忘的香醇咖啡。

陌生的城市裡總覺得咖啡是共同的語言,很喜歡逛市場各國市場在熙攘人聲中就是有那個國家特有的氣味與氛圍,廣藏市場內的一號商會 ILHO Coffee 就是我一定要相遇的咖啡。在傳統市場一隅,這間店隱匿著「世界冠軍烘焙」的靈魂。找尋到位置時來不及看清 menu,就被點單長長的隊伍催促著向前,只為換得一杯廣藏市場限定的廣藏拿鐵。

隨著人潮到位時點了拿鐵與單品藝伎,一杯溫熱拉顆愛心的拿鐵與冰涼的藝伎被推到面前,雙手捧著杯身,我不愛熱拿鐵但因為這美麗愛心讓我想嚐一口,舌尖觸碰到綿密奶泡與溫潤咖啡豆的平衡協調,讓我立馬要再點一杯冰拿鐵,單品藝伎入口明亮活潑的果酸、整體口感輕盈乾淨、層次分明,也是讓人想要再點一杯熱飲。原本浮燥的心忽然因為一杯咖啡安定愉悅下來,ILHO Coffee 一號商會的咖啡有著魔力般吸引著我,也是首爾行公認喝到最好喝的咖啡,想要回台灣可以再品嘗一次買了三盒耳掛,黑色簡約的盒身整體定調就是ILHO Coffee 。

在精品咖啡的風味裡尋找熟悉,尋尋覓覓忽然明白我就是喜歡藝伎,無論走到哪,有些關於美好的定義,在世界的任何一個角落,都是相通的。

廣藏市場內有各式麵食,姜家辣炒年糕以加入大量蘿蔔熬煮的濃郁醬汁聞名,辣度是有尾勁年糕的Q彈讓我念念不忘,搭配各式炸物非常過癮。故鄉刀削麵熱騰騰的手工刀削麵口感Q彈,是市場內的人氣熱食餃子的部分覺得內餡太細膩沒有特別突出,韓國冷麵的口感都很帶彈勁夏天就是要吃冷麵,很多名人推薦的生章魚,抓起活生生的章魚店家阿姨熟練處理完畢上桌時還看見章魚繼續扭動的身軀,速速張口吃下很特別的口感,血腸的口感沒有特別愛,涼拌螺肉的醬汁倒是開胃。市場內總是提供著各式各樣當地的國民美食,當然有些不會合口味,旅行就是在一些新奇的體驗中,又多了一分新的體悟。

星巴克(Starbucks)在韓國第二間進駐傳統市場,同時也是第十間社區門市的廣藏市場店,以「釀造時光,融合世代」(Brewing Time, Blending Generations)為主題,將復古氛圍與咖啡生活商行概念融合,不僅是一間現代咖啡廳,更是對韓國最悠久、超過百年歷史的傳統市場致敬。一樓有市場限定風味米餅與城市袋可惜售完,店員贈與的廣藏限定貼紙彌補我小小的遺憾,旅行中的殘念就是下次再訪的動力啊!





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