Majangdong Ddal 是一家位於首爾馬場洞俗稱韓牛一條街的韓國烤肉餐廳,主打優質高等級的 1++ 級韓牛。這次就是想要品嚐到頂級韓牛的滋味,我是牛肉愛好者對於韓牛也非常鍾愛。Majangdong Ddal 是位在韓牛一條街的附近,餐廳簡單乾淨就是1++ 級韓牛的直球對決。



中午用餐不多人只有我們這桌是外國客,老闆娘的英文很好速速知道我們的需求,如果不吃肉就是只有提供冷麵。上肉前一定會提供搭配的小菜,Majangdong Ddal 的小菜開胃清爽不辣口。




生牛肉塔塔搭配的韓式麻油辣醬,入口非常嫩口鮮滑,生牛肉三兩下清空,預定的牛骨髓老闆娘說可以生食,但我有疑慮還是上爐炙燒,炙燒後還是不減美味。


這韓牛牛排一上桌讓我眼睛一亮!感謝韓國阿姨看我們遲遲不知怎麼下手烤肉,馬上前來救援精準的烤熟韓牛,韓牛肉質極為軟嫩有濃郁肉香,在口中瞬間化開的豐厚油脂與香氣風味皆飽滿,沒有A5 吃多的油膩,肉質纖維介於美牛與日和牛中間。





牛舌的部分更是最大亮點,請老闆娘「厚切」果真上桌看到片片厚片吐司般的牛舌,讓人很滿意。韓國牛舌入口極致鮮甜,在炭火上微烤至表皮焦香、中心軟嫩,鎖住豐沛肉汁一咬下銷魂。



韓牛橫隔膜也是必點,是極為珍稀的頂級燒烤部位,因一頭牛產量極少而備受推崇。其肉質極具彈性、油花適中且肉味濃郁,就是燒肉中的夢幻逸品。可惜人不夠多不然真想點一頭牛來享用,吃完韓牛搭配吃點烤蔬菜解膩。



飯後店家還提供熱呼呼滾燙燙的牛肉大醬鍋作為收尾,飯後甜點是哈密瓜冰淇淋。Majangdong Ddal提供高等級的 1++ 級韓牛,讓無肉不歡的我們很滿意。


Puradak Chicken(푸라닭치킨)是韓國高人氣連鎖知名炸雞品牌。到韓國一定要吃炸雞,特色以「先烤後炸」的獨特工序聞名,能鎖住肉汁並保有酥脆外皮。奢華的黑金包裝與專屬防塵袋,被饕客譽為「炸雞界的PRADA」。一拿到手真的非常高級奢華,黑蒜炸雞 (블랙알리오)濃郁鹹甜的特製醬油加上蒜香,隨餐附有香脆的蒜片很開味,青陽辣椒美乃滋炸雞 (고추마요치킨)對我來說帶辣度,辣炒年糕部分就是年糕口味好但辣度我也是無福消受等級。




