年末處處是歡樂氣氛,當然各式誘人甜點也紛紛出爐,盤點一下近期覺得迷人的甜點,心情不好吃甜點沒煩惱。
畬室招牌巧克力千層派 永遠不讓人失望,細奏合五款風韻盎然的產地巧克力,徹底展現巧克力的苦甘之香。綠香檸檬塔 選用黃檸檬與臺灣青檸檬,融合法國諾曼第、夏朗德二產地AOP級優質奶油。在滿桌巧克力香中的小清新。雪人兄弟絕對是目光焦點,今年雪人大哥遊歷西班牙與義大利,嚐遍當地杏仁榛果。雪人小弟則是周遊五個可可產區,品嘗優質巧克力。香濃焦糖堅果卡士達佐搭畬室自製Praliné帕林內堅果醬,五產區巧克力奶餡入口的均衡完美真的吃果才知道。每次到畬室就會陷入選擇困難,熱量擺一邊先滿足口慾為優先。







杏庵的麻糬皮保有糯米香氣,質地細緻不黏牙,讓人能完整感受到麻糬彈性與Q度。內餡有紅豆或是白豆沙餡,紅豆內餡為烏豆沙,細緻柔滑甜度剛好。白豆沙餡少見口感更加細膩清甜,採用日本草莓的濃郁果香與甜度互相襯托加乘呈現出高雅之姿,杏庵得我心是因為內餡、草莓、外皮整體融合交織出迷人滋味很怕皮與內餡或者草莓獨美的分離感。




「EDDY FOODY 」草莓優格馬卡龍 外殼水準真不錯跟我愛的pierre herme不相上下,微微的粘牙溏心口感卻不粘牙,酸甜優格醬是畫龍點睛重要角色,再運用整顆草莓多汁香甜,「EDDY FOODY 」創意十足而 pierre herme是傳統代表,兩家都很優秀。而號稱全台最難買的「EDDY FOODY 」草莓優格馬卡龍果然不是虛名,包裝復古精緻以草莓系主題發揮,別出心裁小盒子,收禮時馬上感受滿滿好心意!倒杯茶吃一顆馬可龍讓自己瞬間心情很美麗!




帝苑蝴蝶酥一直是我心目中香港蝴蝶酥的前幾名,每次吃都還是會感嘆這奢華酥脆的口感,甜而不膩不論是原味或者抹茶、芝麻、巧克力等創新口味,就是讓人一人接一口,停不下來啊!我一個人獨享一盒不是問題,缺點就是在香港各大品牌蝴蝶酥中就是貴族價格。



古都華三色草莓是日本奈良縣產的組合,這對選擇困難的我是最好組合。包含豔紅的古都華高甜度、香氣濃郁、淡雪清甜和稀有的白珍珠姬清香三款中甜度最低,冬季草莓當然就是日本草莓最有魔力時間到就是要品嚐。


今年品嘗了兩顆Panettone一顆是正宗北義出產讓人持頰留香回味無窮!另一顆就是支持台灣冠軍楊世均布雷夫的巧克力Panettone,巧克力的風味突出麵包入口就是巧克力香逐漸延展出細緻的果乾香甜,果真是台灣之光。


