翠 酸白菜與當地農民合作，選用新鮮的山東大白菜，堅持傳承古老的醃製技藝，經過30天自然發酵鹽分降低50%，減輕身體負擔。這樣能讓食材的原味完美保留，充分吸收自然酸氣，釋放獨特風味。牆上店家貼心的指導顧客調製獨家秘醬。
翠 酸白菜 有炸物與手工麵食可以加點，鍋底點了酸菜鍋與苦瓜蛤蜊鍋，酸菜的部分可以續加。比較特別是有炸物可以現點現做，勝利大黑輪現炸就是美味保證，酥炸排骨酥也不錯。鮮蔥餅一咬下滿滿鮮蔥，也是酥脆可口。
火鍋料當然不能少，餃類丸類一應俱全，最愛生豆皮生豆皮可以吸附湯汁一咬下噴汁帶有豆香，肉品種類品質就是比較普通。海鮮的鮮度還行，飯後的豆沙鍋餅也頗出色翠 酸白菜是一家適合家庭聚餐的餐廳。
板橋隱藏很多咖啡廳KDI CAFE是想喝的店家，一入內發現是一家複合店也有製作甜點的專業教室。點了想喝的單品，今日讓我眼睛一亮是愛心雪酪，製作成愛心狀讓人心情好美麗不同的水果口味搭配巴斯克一起享用很絕配。喝咖啡我總是需要甜點搭配，雖然優質的單品可以不需要甜點搶戲，但甜點的誘惑力永遠讓我忍不住點起來。
