你家樓下downstairs,呼應店內愉悅輕鬆的氛圍,創造出維持正統義式風味,但卻更加驚艷與活潑的美食料理,裝潢跳色鮮明讓人在充滿輕鬆氛圍下用餐。








主廚運用紮實的義式料理手法,搭配現代精緻的呈現擺盤,提供令人回味的美食體驗。自製馬鈴薯佛卡夏麵包,採用義大利傳統00麵粉搭配黃皮洋芋泥,再加上健康的麥片,以先蒸再烤的手法,並將外層塗抹澄清奶油,有別於傳統的橄欖油,不只讓麵包更酥脆,咬下內部Q軟沾上橄欖油與巴薩米克醋一下子吃完一顆。套餐搭配的濃湯有茴香氣味在細節中有義大利風味,沙拉也是不馬虎。



蕃茄海鮮泡泡 以氮氣馬鈴薯為這道菜的主體,輕盈綿密的馬鈴薯口感令人印象深刻,這一道菜餚裡的美味時令海鮮 皆經過分別烹調,保有各自的鮮嫩與彈性。隱藏於馬鈴薯泡泡內的番茄醬汁賦予溫和風味,連結豐富海鮮特殊又完美的結合。


「酥炸香料起司雞」非常特別!用披薩盒承裝,上桌就像一盒個人披薩。滿滿的起司配上超軟嫩雞胸肉,非常擬真的披薩外型,讓人懷疑怎麼完全沒有澱粉,原來真是厚片紮實的超軟嫩雞胸肉,完全不柴搭配香料起司與薄薄一層麵衣,是一道美味可口的創意料理。


牛肉麵風味捏捏餃 以自製中藥牛肉湯為靈魂,包裹濃郁香氣的捏捏餃,搭配嫩煎牛舌蔥絲牛舌非常銷魂,層層堆疊出溫潤又驚喜的美味。


香辣蕃茄龍蝦麵鮮鹹香中有獨特微辣香氣,龍蝦Q彈義大利麵條手製口感紮實,麵體包裹濃郁番茄醬汁非常入味。


義式風味碳烤prime特選上蓋牛排,外酥內嫩、煙燻香氣撲鼻。一咬下外焦內嫩看似太生其實熟度剛剛好的嫩口,散發濃郁香氣。搭配義式燉菜很完美。

甜點是杏仁蛋糕提拉米蘇搭配檸檬雪酪,法朋的栗子蛋糕算是秋日限定,綿密不甜的栗子醬讓蛋糕增色不少。丹麥設計大師 Bjørn Wiinblad 被譽為是「近代最富想像力的全方位藝術家」,其作品風格極具辨識度,色彩斑斕線條豐富,是北歐極「繁」主義的代表。Wiinblad 喜愛運用自然元素如纏繞的藤蔓、花環,呈現濃濃的森林氣息;筆下人物則常是詼諧的幸福圓臉與俏尖鼻子,趣味盎然。《Olga》花瓶結合北歐設計的純粹線條,以及充滿童趣的彩色貼花裝飾,它宛如藝術家筆下的精靈角色,很喜歡這禮物在花園摘下的綠草可以為這精靈戴上綠髮,花園中唯一的一朵花讓她頭上添花,生活中就是自己找尋樂趣。



