Miacucina 旗下品牌PRESERVE 之前吃過天母店，今日踩點新開大巨蛋店兩家店的風格差異大，我要吃的餐廳口袋名單實在有夠長，讓我可以再訪就是美味。PRESERVE 大巨蛋店也是寵物友善早午餐餐廳，有麵包坊喜歡歐式麵包有非常多選擇。
餐點特地挑選與上次天母店不同菜色，芝麻葉哈密瓜沙拉、有哈密瓜、火龍果與芝麻葉搭配簡單清爽，喜歡PRESERVE 的拿鐵有牛奶可以挑選，很多蔬食餐廳都是採用燕麥奶，拿鐵搭燕麥奶是另一個我不愛的飲品選項，就像不愛鮮奶油一樣。
青花椒蒜油鹹酥野菇義大利麵，這道非常開胃青花椒蒜油不會辣口，反而讓義大利麵多了色彩與活力，入口後的跳躍讓人一口接一口。
酪梨滷肉飯 這道非常驚艷滷肉醬五香與鹹度都剛剛好，因為是素醬所以沒有肉類的油膩感，與酪梨、毛豆、溏心蛋拌一起享用，讓人一下子清空。是一道充滿台味但有極度清爽的料理。
酥炸花椰菜咖哩與蒜味餅 這道不喜歡蒜頭可能無福消受，薄餅夾著滿滿生蒜非常辣，咖哩醬非常可口酥炸花椰菜相形之下就略為普通。PRESERVE 的菜色葷素者一定都可以選到鐘愛菜色。
「Bacha Coffee」摩洛哥百年咖啡登台！「Bacha Coffee夿萐咖啡」超過200種咖啡，之前因為包裝的奢華精緻還沒有引進台灣時就有品嘗咖啡。這次品嚐咖啡綜合巧克力豆，烘焙南美洲和中美洲咖啡豆包裹著牛奶和黑巧克力，入口是咖啡香與巧克力的雙重享受，邊吃精神馬上提振。
Christian Camprini 法國MOF頂級手工巧克力，對於百年或者專業職人的巧克力我都要嚐嚐，世界上知名的巧克力應該收集差不多。這盒是以榛果主題榛果牛奶巧克力、榛果黑巧克力、榛果夾心巧克力。很喜歡榛果與巧克力是絕配，入口後巧克力豐富的複合風味與特殊的榛果香氣滿滿交融就是幸福啊！
