Birdy團隊把菜單設計成一張「燒鳥風味的元素表」，直軸是一隻雞不同部位的油脂比重，橫軸則是Birdy師傅賦予該部位的由淺至深的焦化程度。風味的排列組合，決定了一間燒鳥店的風格。燒鳥好不好吃就是師傅的功力與雞肉品質，一直想吃Birdy Yakitori燒鳥狂想曲 終於如願品嚐。
濃醇香的雞湯與前菜揭開Birdy Yakitori燒鳥狂想曲精緻序幕，燒鳥店最怕油煙Birdy Yakitori燒鳥狂想曲的環境舒適。
半熟雞胸串 · 這道料理非朝出色，半生的優質雞肉搭妹熟成辣椒，在嘴中炭燒肉質的鮮甜與辣椒點綴出的滋味真是迷人。
燉黑豆·雞冠 ·雞頸肉·米香·玉米苗 我不敢吃雞冠，這道料理因為處理過，吃起來完全沒有懼怕的感受，所以拆解後再組合的完美口感，就是師傅的用心。
鹽烤正肉串醬烤雞肉丸子·生蛋黃 醬烤雞肉丸烤到外層略帶焦脆口感，這些焦黑部分風味表現卻極具說服力，味蕾上的刺激口味是無庸置疑美味。烤雞肉各部位都讓人完全沈浸在炭香美味中，烤雞心串鮮嫩多汁完美，炭烤熟度的掌握很不錯。
碳烤玉米筍 羊奶起司 青醬·自製的青醬讓碳烤玉米筍，展現出多元化滋味。自製BBQ烤粉南美炸餃子，這道炸餃子讓人品嚐出雞肉以南美口味料理的新風格，不油口Birdy Yakitori燒鳥狂想曲在燒鳥料理外的烹調菜色也是水準上。
紅心芭樂 玫瑰果凍冰沙 清口腔味蕾的冰沙在冬日中格外清新，秘魯生醃魚概念 雞肉刺身·佛手瓜·奇異果青辣椒醬 紅藜麥秘魯生醃魚讓刺生雞肉吃起來猶如生魚片，新鮮的才能完成的特色料理。
雞肉漢堡·特調香料可樂 Birdy Yakitori燒鳥狂想曲的手工雞肉漢堡意外美味，熱呼呼的小漢堡咬下鮮嫩多汁，再喝一口特調香料口樂，只能說過癮！！
巧克力聖代｜75%黑巧克力·30%白巧 克力·覆盆子·烤棉花糖 花生醬卡士達甜甜圈 Birdy Yakitori燒鳥狂想曲的雙甜點表現出色，白色冰淇淋是我可以接受的椰奶風味，甜甜圈中的 花生醬卡士達一咬下花生香甜瀰漫嘴中，喝一口熱茶為今晚劃下美好句點。
Birdy Yakitori 燒鳥狂想曲
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