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台北|北海漁村,依季節時令展現澎湖海味;義酒隨意行 German Rieslings Trocken 2008 vs 2011品飲。(酒後不開車,安全有保障)

1983年創業的北海漁村,老闆來自澎湖漁夫世家,血脈裡傳承挑好海鮮的好功力,每天親力親為穿梭在澎湖的漁港,挑選當日最新鮮的漁獲,每日空運來台,三十年如一日。來自澎湖在地海鮮,依季節時令的變化,而有不同食材,但唯一不變的就是~簡單調味,就能吃出天然原味新鮮的好味道。

刺身烏金盤 亮點是鮮蚵非常鮮甜肥美,生魚片每一種魚種都是油潤,烏金不用說鹹味剛好不死鹹。

鮑魚雙拼盤 墨魚香腸與鮑魚就是新鮮,北海漁村不花俏的烹飪手法讓人直接品嚐海味的鮮。

蒜香時令蟹 蒜香味把香蟹與粿仔條融合夠味鮮明,讓人一碗接一碗停不了口。

瑤柱西魯肉 台式西魯肉是古早味的台菜辦桌料理,只用大白菜、豬肉絲、蝦米等簡單用料就能燴煮懷舊美味,北海漁村加入瑤柱更添鮮美是一道迷人古早味,加點紅酒醋讓人吃完回味不已。

清蒸石斑魚 簡單清蒸直球對決,每一口都是鮮甜。

八寶燴三鮮 古早味的菜色北海漁村沒有過度調味,豐富的食材燴出層次多元的滋味。

大蝦粉絲煲 肥美碩大的大蝦,光看就讓人垂涎三尺,鋪底的粉絲非常入味醬香十足。

蘑菇全雞湯 海鮮大餐後的暖胃醇厚雞湯格外溫潤醒酒。澎湖角瓜果實稜線明顯、顏色鮮綠,口感爽脆炎炎夏日吃起來格外清新。

北海漁村的甜點當然是香甜不膩的黑糖糕,紅豆麻糬也是桌菜不可少。北海漁村的鮮美就是澎湖海味品質保證。

北海漁村 台北杭州店

天福大樓,100台灣台北市中正區杭州南路一段8號

+886 2 2357 6188

德國酒的GG是Grosses Gewachs的縮寫,中文就相當於「不甜的特級園」,德國的GG特級園標準嚴格、數量很少、品質極高。今日的GG每一支都有自己的個性,前三名也是眾望所歸,好酒搭海鮮隨意行總是美食美酒暢快好食光。

0. Weingut Burggarten, Vulkangestein Spätburgunder 2021

1. Clemens Busch Marienburg Fahrlay-Terrassen Riesling GG Reserve 2011

2. Emrich Schonleber Halenberg Riesling GG 2011

3. Peter Jakob Kuhn Doosberg Riesling Trocken 3 Trauben 2008

4. Wittmann Riesling Morstein GG 2008🥈

5. A Christmann Riesling Idig GG 2008🥇

6. Rebholz Ganz Horn Im Sonnenschein Riesling GG 2008🥉

酒後不開車,安全有保障。

酒後不開車,安全有保障。

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