好久沒回味上海菜，蔥㸆鯽魚是一道特別家常的上海本幫菜，鯽魚十分入味，切面滿滿都是魚卵，有著豐富鮮美口感和香氣。烤麩，烤麩吸了飽滿的鮮甜醬汁香菇和筍片等配角也都十分入味，腹響圓的辣椒鑲肉不辣對於不善吃辣的我非常對味，蜜芋頭芋頭入口即化芋香撲鼻，小魚豆乾這道就是開胃帶辣的開胃菜，腹響圓光小菜部分就讓人回味。
蜜汁燻魚 作法耗時費工，一入口甜鮮涮嘴愈嚼愈香，色澤濃郁的燻魚就是一道功夫菜。
松子翡翠菜飯 腹響圓的松子翡翠菜飯清爽滋味迷人，搭配濃油赤醬的其他餐點格外加分。
薺菜百果鮮筍 將薺菜、白果與皎白筍一同拌炒，外觀色彩鮮明，令人食指大動。皎白筍口感鮮脆滑順，伴隨著薺菜的特有香氣，與綿密細緻的白果一同入口，滋味富有層次，相當好吃。
韭黃牛肉 口感上韭黃味道沒有那麼刺激，口感較嫩拿來炒牛肉很合拍，這道料理吃得到滑嫩的牛肉以及鮮甜韭黃，以上海口味的醬料調製非常下飯。
澎湖海菜炒蛋 這道就是創意澎湖海菜與吻仔魚香炒，可以吃到海菜的爽脆，吻仔魚的鮮。
我對於東坡肉其實興趣缺缺因為不敢吃肥肉，腹響圓我品嚐了瘦肉部分，肥肉有吃的說入口即化，瘦肉一吃口感柔讓美味更上層樓就是靈魂醬汁，濃香赤醬帶有些許甜味，重口味卻不膩，豐富的層次和豬肉口感完美結合，收汁適中穠纖合度的東坡肉，配上熱騰騰的刈包，佐點嗆蔥絲是會讓人懷念的滋味。
清蒸臭豆腐紅燒湯頭喝起來微微辣屬於清甜感，不是厚重的濃郁感，臭豆腐香而不臭，豆腐飽滿多汁大塊水潤的臭豆腐非常入味，以臭豆腐來說屬於小清新口味。
揚州獅子頭 獅子頭有多種地方性不同的作法肥瘦比例要得當，入口肥而不膩。清燉獅子頭口味上清爽，淮揚菜的特色就是尊重各種食材的原味原汁，就是不濃妝艷抹。這揚州獅子頭湯鮮白菜與粉絲都十足入味，讓人口頰留香。
清炒鱔魚鱔魚軟綿細緻，我非常喜歡鱔魚。這口味是標準濃油赤醬糖重色豐的道地上海菜口味。
砂鍋醃篤鮮，裡面吃的到新鮮的五花肉、金華火腿、竹筍、百頁等等配料，湯頭入口更多了金華火腿和竹筍燉煮出來的鮮甜味，作為一個結尾的湯品沒話說暖胃。
酒釀玫瑰湯圓和東坡肉一樣都是范師傅得獎的必吃作品，玫瑰內餡甜而不膩桂花酒釀湯底一上桌即散發著獨特的芳香，光亮透白的湯圓外皮品嚐Ｑ糯，特製的玫瑰花醬唇齒留香。滋味香甜可口，是在外品嚐不到的獨家口味令人印象深刻。腹響圓上海食府的口味老少皆宜非常適合聚餐。
飯後到附近品嚐臺一冰品，老店吃的就是懷念，配料豐富的八寶冰與綿蜜焦糖布丁牛奶冰一入口就是消暑，解饞想吃甜品的胃。
腹響圓上海食府
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