伊茲密爾土耳其廚房 Izmir Turk Kitchen提供土耳其內陸與鄰近愛琴海的傳統美食,都是自製經典餐點。台灣土耳其菜餐廳不多,伊茲密爾土耳其廚房 Izmir Turk Kitchen以土耳其主廚呈現的土耳其菜色可以品嘗到當地特色。餐廳的裝潢非常有地中海風情,在台灣很幸福想要吃哪種菜色都有餐廳可以享用。




好友不吃羊肉所以我們研究許久菜單,這次大家有共識沒有豪邁的點,因為糊糊菜色對我們來說就是非常有挑戰。前菜選了章魚腳利用橄欖油醃漬沒有過多的調味,愈嚼愈有滋味這道前菜合口味。


說到烤肉土耳其依照當地風是肉不能見血,烤肉無血又多汁實在考驗廚師的功力。想品嚐土耳其烤肉不要錯過,今日這盤雞肉串雞肉厚實多汁還有土耳其香料的香氣與炭香,搭配大米與酸奶還有醃漬洋蔥,讓人一口接一口。


燉到軟嫩的牛肉,搭配煙燻茄泥的酸如此口感非常特別,肉的油潤因為煙燻茄泥達到均衡,這道牛肉料理的口味獨特,讓人再次體驗原來食材有無限變化空間與風味,因為是全熟的牛肉所以非常有嚼勁彈不會柴口。

雖然無肉不歡還是要點海鮮來均衡一下,油漬的大蝦與蘑菇青椒也是品嚐原始滋味,土耳其菜色顏色繽紛,入口不會過於油膩讓人卻步,感謝好友陪我踩點吃土耳其菜色。



飯後向前幾走幾步到小青苑Cyan Cafe喝咖啡。這是一間被花草簇擁的咖啡廳,在熱鬧喧囂信義區特顯清幽,小青苑咖啡館內有許多復古家俱,擺滿怪獸公仔收藏擺起來就是威風,有提供自家烘焙的咖啡與甜點,午後喝杯咖啡欣賞各式怪獸大軍很有趣。





伊茲密爾土耳其廚房 Izmir Turk Kitchen
110台北市信義區基隆路一段147巷14號
0912 157 996
