養心餐飲集團繼推出全新力作「養心沙龍 YANGSHIN VEGE SALON」，養心茶樓是蔬食屆美食保證，新開的養心沙龍進駐裕隆城，剛開幕的裕隆城人潮多等過風頭再來踩點。養心沙龍以打造綠色蔬食藝文沙龍，化身台北綠食尚指標為主。餐廳的佔地沒有我想像中的大，建議用餐要訂位。
養心沙龍的菜色是多國料理，所以可以滿足蔬食者的胃。蘿蔔絲酥餅 一咬下，滿滿的香甜多汁蘿蔔絲在嘴中跳舞，香酥的外皮不油膩。薺菜燒餅這道很特別，很少看到薺菜做成鹹燒餅，表面上撒滿白芝麻，烤得酥香餅皮，一咬下餅皮帶有天然麵香完全不油膩，薺菜的特殊風味與鹹香很合拍。
「老罈酸菜Ｕ」用燕麥奶、豆奶進行熬製，造就香濃不膩口的湯頭，以新海鮮製成魚柳視覺與口感非常擬真。不油膩不死鹹對我來說有辣度，是很有記憶點的菜色，燕麥奶與豆奶將融合東南亞常吃到的叻沙，湯頭十分濃郁帶淡雅奶香。
絲瓜小籠湯包一咬下絲瓜的水分也跟著湯汁竄出，鮮甜清爽，小籠包外皮薄透帶Ｑ。1930 上海菜飯 菜飯是上海經典料理之一，有看到菜飯也是必點。米粒間濕潤香氣十足，飯中還有筍子、青菜增添口感，雖然沒有豬油添香但蔬食版更顯輕盈，鋪上綿密鬆軟的紅茶蜜香蓮藕是一道出色的菜飯。
養心沙龍餐點都做得相當精緻，打拋朱佐塔可脆片非常開胃，打拋朱的風味與葷食版的口味幾乎一摸一樣，特別搭配的是塔可脆片與重口味的打拋朱，一咬下喀滋的爽脆與香辣的打拋朱，南洋風味十足！
烤串溫沙拉，底層有羽衣甘藍、芝麻葉等新鮮生菜，搭配大量帕瑪森起司，風味鹹香。烤串燒以孜然調味素肉，特別的是蒜苗外層有用生湯葉包裹，溫和了辛嗆感，與酸甜番茄、鳳梨的組合相當對味還有我最愛的烤櫛瓜，整體就是超級夠味的溫沙拉。
裕隆城裡面有CAFE!N 硬咖啡坐下來喝一杯咖啡！CAFE!N 硬咖啡的水準一直很不錯，尤其附餐的甜點是水準上，蜂蜜凹蛋糕甜美迷人，小米甜甜圈Ｑ彈。附近有家新店知名的肉桂捲專賣店桂夫人，愛吃當然點起來不能錯過。肉桂捲溫和不辛口濃醇中帶有肉桂香氣。好友推薦雪Q餅，雪Q餅用料實在包裹著堅果果乾不甜不膩，吃完一顆想要再一顆。
