我算是鰻魚飯的愛好者，台北區的鰻魚名店大概都踩點。初鰻無意中發現來沒有品嚐過，來試試鰻魚飯口味如何，店內除了鰻魚飯其實品項非常多元，所以想要吃日式料理都有提供，桌上擺了三種調味料讓自己可以調配增加香氣的風味。
有干貝海膽當然要點起來，價格不貴當然吃起來就是普普通通，我對於海膽與干貝的標準很高，只能說一分錢一分貨。醋醬鱈魚肝口味不錯，有來日料店鱈魚肝也是我必點小菜，熱炒的青菜暖暖胃。
燒烤也是品項多，今日烤櫛瓜多汁甜美是串燒部分的第一名，其他串燒就是一般。鰻魚肝的部分也是沒有達標，烤雞肉串的肉汁有鎖住。鰻魚玉子燒鰻魚少少但因為定價不貴，所以也沒有啥好多要求。
今日主力就是要吃鰻魚飯，醬燒部分淋上特製醬汁油亮炭香與米飯的搭配是還不錯的鰻魚飯。白燒的部分有炭燒香氣，一咬下脆香就鰻魚飯來說算CP質高，果真誠如店名就是鰻魚飯是招牌。
初鰻x職人味自慢 晴光店
104台北市中山區雙城街13巷28號
02 2535 0529