oops│美食 Oops│Food oops│咖啡廳

台北|本家長壽村(본가장수촌 )人蔘雞鍋粑粥,高品質匠人蔘雞佐酥脆鍋粑。Olivia Coffee Roaster 高水準手沖咖啡。

本家長壽村在韓國是擁有40年傳統歷史的「人蔘雞鍋粑粥」專賣店,生意非常好建議提前訂位,這次就是要專門來吃人蔘雞鍋粑粥,不過預定的粥實在很大一鍋所以好多想吃的品項只好有機會再來試試。

本家長壽村招牌人蔘雞鍋粑粥使用韓國高品質匠人蔘,加上韓式藥膳湯和最天然的食材熬製而成,最具特色的就是ㄧ整片酥酥脆脆的鍋粑,鍋粑的香甜脆口單或者搭配粥吃都很可口。粥沒有添加鹽,店家有提供海鹽記得添加一點會讓粥更味更上一層樓。有四款小菜可以免費續,本家長壽村的韓式小菜很開胃,不知不覺清空再續一盤。這鍋粥可以吃四個人沒問題,所以建議約多一點人菜色可以更多元。

韓式雜菜 韓式冬粉口感就是介於台灣冬粉與日式葛粉的中間Q度,口味偏甜搭配韓式小菜就剛剛好。韓式糖醋肉吃起來很酥脆,不過有些會有肥油沾的糖醋醬汁反而屬於清爽款沒有台式糖醋醬重口味。本家長壽村好多菜色都想嚐,人蔘雞鍋粑粥太大鍋只好有機會再試。

本家長壽村

106台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號

02 2709 4491

Olivia Coffee Roaster 自家烘焙咖啡這裡以自家烘焙咖啡豆為主力,手沖咖啡、義式萃取一應俱全。Olivia Coffee Roaster 創辦人兼烘豆師的姚信宏,具有 SCAA 美國精品咖啡協會 Q-Grader 咖啡品質鑒定師資格認證,自2012年開始跨足自家烘焙咖啡後,就一直專注於咖啡烘焙領域。對他來說,Olivia Coffee Roaster 是個能夠讓人輕鬆品飲咖啡的所在。今日點的藝妓冷熱都表現很不錯,細緻花香、柑橘、悠長感都有感受到。

Olivia Coffee Roaster

106台北市大安區光復南路346巷50號

02 8771 3507

探索更多來自 oopsWu 的內容

立即訂閱即可持續閱讀,還能取得所有封存文章。

Continue reading