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台北|招治飯店,家鄉創意手路菜涵蓋川菜、粵菜、江浙菜與台菜。

招治飯店是間擁有高評價的中式餐館,據說主廚為米其林一星亞都麗緻飯店的天香樓與來自香港師傅組成,以奶奶的家鄉味手路菜延伸,將中華料理各路菜色加以融合改良出的創意料理。每道料理價格平實,難怪用餐時間高朋滿座。

炎炎夏日有冷泡茶可以搭配中菜實在很完美,培火烏龍入口濃厚回甘,好茶就是喝起來潤喉茶香在嘴中久久不散。

招治飯店的飯看起來非常誘人,不是非常愛吃飯的我還是點了古早味淺嚐。招治豬油拌飯加蛋、招治牛筋滷肉飯加蛋。招治牛筋滷肉飯噴香味濃再戳破蛋液混和米粒讓人一口接一口。

梅汁蕃茄 蕃茄有了梅汁,就是如虎添翼美味加倍,吃起來爽口不膩搭配中菜格外清口氣。老皮嫩肉以雞蛋豆腐淋上稍微勾芡的醬汁,上面滴了些辣油更能提香,滑嫩夠味的口感很下飯。

糖醋魚片、香蔥黑椒牛,招治飯店過人之處就是道道看起來家常,但是入口就是讓人覺得美味到位。魚片沒有土味糖醋的醬汁調味剛剛好酸甜。香蔥黑椒牛把牛肉片的嫩有鎖住,一咬下黑胡椒的辣與牛肉的嫩一起奔放。都是開胃下飯的餐點,調味上不會太過所以很多長輩上門用餐。

蒜炒芥蘭 入口有蒜香,芥蘭爽脆。中菜的大火鑊氣讓青菜就是特別青綠爽脆。薑絲鱸魚湯,魚夠鮮中菜就要一碗熱湯做結尾,招治飯店就是大小皆宜的中式餐館。

招治飯店

105臺北市松山區南京東路四段133巷4弄6號1樓

02 2712 2779

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