「BUONO」是義大利文好吃的意思，「SUN BERNO光焙若蔬食」連續三年於「綠．蔬食評鑑指南」摘星、被評選為年度最佳餐廳，以具創意的特色料理、年輕化菜單讓饕客愛不釋手。從食材選用、烹調手法及空間設備，都是走精緻路線，但菜單價格非常平易近人。
店內耗資引進義大利進口專業石砌窯爐，義式手工窯烤披薩現點現烤。點地中海披薩滿滿的各式蔬菜，「SUN BERNO光焙若蔬食」的餅皮是鬆Ｑ軟帶酥脆，現烤的餅皮麵香迷人完全不會膩口。
印度咖哩時蔬配烤餅，同樣用義大利進口專業石砌窯爐做烤餅，烤餅的口感更酥脆薄，可惜可能溫度高所以略為焦黑，印度咖哩時蔬醬汁非常開胃，正宗的印度香料讓人胃口大開！可以搭配點酸黃瓜清除濃郁香料的辣味，這辣可以接受不是噴火等級。
吃蔬食餐廳我對於辣接受度比較高，「SUN BERNO光焙若蔬食」的椒麻拌拌麵很貼心醬汁在中間，每個人對於辣度接受不同，這醬汁麻香滿滿我只能沾一點，麵條與大量蔬菜是一道清爽開胃的夏日餐點。
「SUN BERNO光焙若蔬食」連續三年於「綠．蔬食評鑑指南」摘星、被評選為年度最佳餐廳，非常名至實歸。我不愛大部分蔬食餐廳提供燕麥奶拿鐵，「SUN BERNO光焙若蔬食」可以滿足我需要的正宗拿鐵，外帶的戚風蛋糕價格實惠美味，飯後到老友家喝到樂園樹草莓艾爾啤酒尾韻草莓香滿滿！
搭配不甜膩的布朗尼意外合拍，我是百年店的愛好者感謝老友又讓我一次收集2家百年巧克力，黑氏巧克力 Haigh’s Chocolates 澳洲百年是澳洲最古老的巧克力製造商。
巧克力皆由手工製作的溫暖，十足的用心與誠意。品嘗到是包裹我最愛夏威夷豆、杏仁豆、葡萄乾，入口就是融化後的滿滿幸福。
百年法國甜點店 Pâtisserie Méert的鹹焦糖各式堅果，單吃比較甜膩不過搭茶就非常剛剛好。各國的百年店就是都有其讓人回味的美妙滋味。台灣是寶島蔬食餐廳的出色餐點常常會讓人驚艷不已！
SUN BERNO光焙若蔬食(光焙若新板傑仕堡門市) 素食餐廳
傑仕堡有氧酒店
220新北市板橋區縣民大道二段275號2F
02 2259 1613