宅美食｜台產頂級鰻魚，雲林口湖產地直送蒲燒風味，在家也能享用美味鰻魚飯。

Avis推薦這鰻魚好吃，宅在家不能上餐館如果能吃鰻魚飯真是好幸福，我腦波弱加上愛吃怎能錯過，立馬訂起來順便支持台灣好漁產。口湖位於台灣雲林縣西南沿海，因魚池多且廣闊如湖，所以又名為口湖。漁村型態的鄉鎮，養殖捕撈是主要的產業，有烏魚子、馬蹄蛤以及鰻魚等在地最美味的海味。

特別是鰻魚，早期台灣的鰻魚養殖是由國外引進的，58年在口湖開設第一口鰻魚池，因此有著「鰻魚的故鄉」的稱號。運費固定所以一次訂好訂足，每週新鮮處理，寄來時一尾尾真空包裝處理好，看顏色是日式蒲燒醬汁，光看就讓人垂涎三尺，期待開吃。

今晚想吃鰻魚飯！拿出鰻魚微波1分鐘，把熱騰騰的飯鋪好，這鰻魚非常大尾微波前對切，蒲燒醬汁濃稠如醬油膏般的焦糖色把鰻魚點綴的更可口了！因為有焦糖化後的糖使蒲燒醬汁有著透亮色澤，鰻魚呈金黃色澤、滿滿的日式風味，色香味俱全令人食指大動。這醬汁甜的剛剛好不會太膩，重點是鰻魚肥美厚實不柴乾，鰻魚附著醬香沒有土腥味，鮮嫩滑口是好品質的鰻魚，一入口高下立判。今日開一尾起來享用，搭配日式醃漬紅薑，與日式味增湯。在家也能享用一套日本鰻魚飯套餐，沒廚藝的好良伴。宅在家還是要好好吃，好好防疫過生活。