感謝小妹從金門美食巡禮完後幫我精選的金門古早味糕餅糖與好物。「用酒瓶喝好酒。」金門高粱酒瓶花磚杯璃杯四季釀造系列杯身正面為花磚圖案,瓶身保留原來「金門酒廠實業股份有限公司產品」字樣,金門高粱酒瓶洗淨,以電燒切瓶身,再加以研磨拋光,杯身花磚單色印刷。回收再製,環保再利用的文青杯,紙盒的包裝設計用心還可以當存錢筒,處處都是好環保。




一直有收集各式餐盤的習慣,當然台灣的老碗盤也不能少,家中老餐盤都是家中長輩日常生活的印記,每一碗盤都是獨一無二時代下的日常用品,或許會有些缺角但也是無損碗的質樸之美,每個碗的做工上沒有現代的精美但是每個碗上面的釉彩上色都是一種美,家族流傳下的食器或許在餐桌上沒有時常使用,但是古早味的午茶裝盤上,特顯協調增添古早味糕點美味。






國賓食品店位於金門古寧頭,是生產販售麻花捲40多年的老店,位於有著823砲戰歷史的古寧頭北山村巷戰記念彈孔後面巷子內,外觀就像一般巷弄的雜貨店,懷舊的氛圍中飄來陣陣麻花捲香氣。麻花捲,金門人稱之為繩仔股,因為像兩條繩索纏繞在一起,為金門傳統的點心。 國賓食品店麻花捲特色為口感香酥不死硬,選了香蔥門傳統的點心。 國賓食品店麻花捲特色為口感香酥不死硬,選了香蔥胡椒鹽搭配青蔥的香氣鹹甜交織、海苔胡椒鹽搭配海苔鹹香味、原味只裹糖霜但就是更能體驗這麻花鬆脆不油膩的好口感。每天限量手工製難怪常常會向隅,宅在家也能品嘗到真是好口福。



金門的貢糖很有名,珍香糕餅舖的眼鏡糖因為好奇這古早味什麼味道,原來就是軟貢糖壓扁的花生糖,不會黏牙愈嚼花生香氣蔓延,金瑞成的綜合貢糖就是配茶台灣茶點。


金瑞成芋泥餅,採用小金門芋頭製作傳統點心,這芋泥餅吃起來不甜裡面的芋頭泥也是鬆綿好口味,傳統餅有古早味確有現代人不愛過甜的好味道。金瑞成傳統一口酥黑芝麻口味,酥口芝麻香氣足,甜度比較甜但是搭配煎茶剛剛好。雪霜橄欖條外層裸上雪白糖粉,去籽殼切片橄欖,軟硬剛好,口味偏甘甜。魷魚絲意外好海味,厚切款軟嫩不硬愈嚼愈香。金門零食組果真各個好口味。





台灣老碗盤與金門古早味的相遇,宅在家防疫還是可以讓生活中增添樂趣不無聊!老餐盤的復古味讓午後的午茶很有韻味,好食與好盤就是讓人一日心情好。

