以色列米其林星級主廚Eyal Shani創立的現代地中海料理餐廳Miznon，抱持著「把街頭靈魂放進皮塔裡」重新定義現代地中海料理的語言，在台灣很少專門的塔餅皮餅當然要來嚐鮮，地中海飲食文化以香料、橄欖油、香草、蔬菜、鷹嘴豆、茄子與火烤風味為核心，展現自由奔放帶著陽光與街頭的節奏。台灣Miznon由以色列籍主廚Yuval Rajmiel 他認為：「尊重食材，不過度加工，讓食物自己說話。」在這裡食材不被過度塑形、不炫技，而新鮮始終是唯一的標準。
鷹嘴豆泥看似簡單，卻是一道對廚師基本功要求極高的料理。Miznon 忠於傳統做法，將鷹嘴豆煮軟入口即化以自製辛香醬、har北非辣醬、新鮮紅洋蔥，淋上高品質橄欖油堆疊出多層次口感。皮塔餅皮沾豆泥入口非常銷魂。燉煮的肉品入口即化醬汁甜口中特著特色香料味讓人一口接一口。
熱銷的人氣料理「焦糖牛胸肉」皮塔，隔夜焦糖牛胸肉」，以低溫慢燉方式讓牛腩軟嫩至入口即化，並透過焦糖化工序呈現甜鹹交織、香氣濃郁的迷人風味。溫熱皮塔餅皮Ｑ軟又帶有嚼勁愈吃愈香，單吃皮塔餅皮可以感受到麵皮香。選了三種口味每一種都讓人滿足！塔希尼醬、新鮮蔬菜與酸香配料在Miznon搭配非常適宜，想吃的碳烤料理是晚餐提供所以已經訂好再訪的晚餐。在台灣可以品嘗到世界各地不同風味的飲食非常幸福美好。
有收集百年店的愛好，我是12月壽星這個月也是節慶氛圍滿點的月份。今年吃了該吃的蛋糕還收到林金生香子母壽桃，感受到滿滿祝福好心意！紅潤圓胖的子母壽桃，是老師傅一顆顆經過手工揉製、外皮通紅討喜，口感紮實不會乾口。裡面包裹的小壽桃有多種不同口味，餡料也不會過甜。是一顆精緻滿氣滿滿的子母桃，感恩喜氣的月份願大家日日平安健康歲月靜好。
