本展覽為大都會博物館首次來臺展出重要典藏,精選羅伯特•雷曼(Robert Lehman)先生所捐贈的珍貴藏品來臺,包含38位藝術家共81件經典名作,可以帶領探索法國繪畫與素描的生動面貌,飽覽近一世紀的西方藝術。對於不用出國可以一次眼底收羅名作非常開心。可惜展場過於擁擠人潮太多,讓參展的民眾就是要自己在夾縫中觀看,無法停留太久,因為大量的人潮讓人就是無法靜心悠哉的欣賞。











「明粵」頂級粵式火鍋想踩點是因為建築大師隈研吾,感謝好友幫我收集到位。建築大師隈研吾在台的第一個餐飲空間,是粵式火鍋「明粵」隸屬忠泰集團的「明粵」,主打高檔粵式火鍋,以細火慢熬的老火湯為基底,涮煮時令海鮮搭配主廚特製酙料,重現湯頭與食材共譜風味的粵式火鍋精髓,空間更是邀來國際建築大師隈研吾跨海操刀設計,他以大自然融入設計的「負建築流」概念,將經典「重複疊加」、「縫隙感」、「不規則邊界」等設計手法,將海蝕洞地景化為意象,成為餐廳視覺主軸!




明粵特地選用導熱性極佳的日本「新光堂」純銅鍋,盛裝湯底鍋底選了黃金神仙水花膠瑤柱雞湯、芫荽皮蛋湯底。


醬料盤有破布子比較少見,菜盤較為普通可惜港式火鍋中的手工丸類較少不夠多元。




前菜的海鮮盤師傅會擺盤則依順時鐘將各種食材照大小與色澤對比擺放,營造美感與適合拍照的構圖。



海鮮的上桌會吸引目光,餐盤就是霸氣。牛肉今日享用兩款溫體牛與牛小排,整體我是慕隈研吾之名一定要踩點火鍋的部分沒有到驚艷,火鍋控的我當然一定要踩點各大火鍋店,所以今日又收集一家。






