MERCER BRUNCH是許多人到東京必吃早午餐，MERCER BRUNCH店內以隨性、有質感風格規劃，打造輕鬆氛圍。MERCER BRUNCH台灣分店同樣採用火爐、半露天座位等元素，打造民生社區最美早午餐。不過座位與座位間比較狹窄，喜歡有點間距的用餐環境。
餐點一上桌馬上聯想到Sarabeth’s Taiwan 紐約早餐女王的餐點，覺得兩家餐點很像，挑選了想吃的菜色「酪梨鮭魚塔塔」新鮮自製蒔蘿醬清新美味，鮭魚的滑嫩入口多了層次酪梨自帶油脂感與鮭魚非常合拍，口感細緻，季節的酪梨芝麻葉沙拉清爽早午餐就是想要多點蔬菜的輕盈點綴。
「招牌布里歐法式吐司」，布里歐麵包經過整晚的蛋液浸泡，吸收豐富香氣與濕潤質地，慢慢烘烤至外酥內軟。一口咬下，外層金黃酥脆、內層濕潤如布丁，我個人還是比較喜歡有麵包口感的法式吐司。布丁口感我可以淺嚐一片吃多容易膩口。
美國Prime紐約客 固定七分熟，熟度剛剛好，肉質多汁，以早午餐的牛排來說水準很不錯。無肉不歡的我吃起來每一口都很滿足。嫩煎雞腿排表現也不俗，鮮嫩的雞腿排熟嫩度也適當，沒有過多的調味可以品嚐雞肉的嫩口。
鷹嘴豆泥藜麥羽衣甘藍沙拉 是另一道讓人眼睛一亮的菜色，在台灣美味鷹最豆泥比較少見，Mercer的鷹嘴豆泥調味處理得宜，口感綿密味道極佳，搭配羽衣甘藍和藜麥健康美味。整體而言就是一家有質感的早午餐店。
