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台北|500盤推薦「麻神麻辣火鍋」溫潤不辣喉,果凍鴨血入味滑嫩。

每年跟老友們慶生是一定要的儀式,藉生日之名行大吃之實再看看大家是否一切平順安好。隨著年齡增長對於可以一起吃飯見面敘舊的時光份外珍惜。

麻神麻辣火鍋是壽星欽點的餐廳,麻神的湯底不是那種重磅襲擊度麻辣感,屬於那種溫潤麻辣湯頭,有麻卻不會太辣,可以喝的湯頭。

湯底的果凍鴨血是驚豔菜色,果凍鴨血都要經過沖浸泡滷四到工序,一定要兩天以上才能完全入味,才能成為湯底的果凍鴨血,切面完全沒有氣孔,整個光滑嫩口。厚工的鴨血要續就是需要再加點,酸白菜湯底中規中矩的表現。

熟菜的綜合滷味都非常入味,但單吃起來偏鹹。因為包廂有低消所以想吃的肉品全點了,有提供溫體牛、脆牛胸是比較有特色肉品,但今日牛小排是所有肉品最出色。

手工鮮蝦漿、花枝漿、牛肉蛋餃、干貝蝦仁蛋餃表現不俗。蔬菜類中有提供南極冰藻很特別,特級海鮮拼盤有澎湃,圍爐吃鍋閒話家常就是輕鬆愉悅。

麻神麻辣火鍋

105台北市松山區南京東路五段8號3樓

02 2749 2508

每年都花心思找不同家的蛋糕,今年選「巢甜」蛋糕清爽不膩口。

我是很健忘的人,但對於吃卻異常靈光,有沒有吃過記得很清楚,喜歡嚐鮮所以每年找尋沒吃過的蛋糕就是我的任務。

巢甜 Nestful Pastry

105台北市松山區南京東路五段97號1樓

02 7752 7691#9

酒款 philippe pacalet gevrey chambertin 2019 PP家的自然酒是我的愛,從來不會讓我失望,對於自然酒總有自己個性的特殊風味常會讓人驚訝!格烏茲塔明那橘酒其實釀自Gloeckelberg特級園,酒色金黃帶橘帶濁,入口有濃郁綜合水果氣息酸度均衡喝起來非常舒服的酒款。

酒後不開車,安全有保障。

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