前陣子才吃完東方樓的港點印象深刻美味可口，立馬與老友們相約吃烤鴨！吃烤鴨就是要人齊，東方樓的片皮鴨更是講究，嚴選指定體型的宜蘭櫻桃鴨，在經醃漬、打氣、燙皮、上醋水、風乾、冷卻、回溫鬆弛最後進入爐烤！其中鴨皮脆爽不硬的秘訣正是，過程需放在特製冷藏設備裡吹風一晚，十分耗時費工。另外在爐烤時在爐底鋪上石頭，讓鴨皮的油香中帶有一煙燻香氣。東方樓的麵皮看似平凡，不過口感蒸的剛剛好，軟中帶點Q與烤鴨很映襯。
東方樓三星蔥白很清脆，我不吃鴨皮，同行的饕客說鴨皮脆口，油脂輕薄鴨肉還帶點微微的粉紅色，入口多汁嫩口的烤鴨。
鴨腿 冰梅醬鴨腿多汁的味道也很鮮美，口感還是那種軟中帶彈，完全不柴口的樣子。我覺得不需要沾梅醬就可口。
鴨肉炒米粉 切絲的鴨肉與米粉還有豆芽菜的絕妙融合，炒米粉很怕太乾或者太油，東方樓的炒米粉就是剛剛好完美。酸白菜鴨肉湯更是讓人一碗接一碗，濃郁中有酸菜的酸度中和熱呼呼的暖胃。
香辣脆鱔將脆鱔炸的炸得烏光發亮，口感鬆脆而不乾柴，上頭的橙色細粉竟是經低溫烘乾再細磨成粉的陳皮，幫原本微辣的醬汁增添柑橘果香，鹹甜微酸的味蕾刺激，倒像是零嘴愈嚼愈香。
港點的部分東方樓無雷品，想吃的品項都可以點起來。我最愛的蘆筍蒜炒就是品嘗蘆筍清甜好味道。
今日 2013 Almaviva 智利酒王表現精彩，搭餐也加分。飯店有壽星提供了壽桃吃起來分外可口，當然期間限定的無花果生日蛋糕乘載了滿滿的祝福。藉生日之名讓大家齊聚用餐，每一年都開心團聚珍惜每一次的歡樂時光。
東方樓 頂級粵菜
台北漢來大飯店 GRAND HILAI TAIPEI
115台北市南港區經貿一路168號3F
02 2788 1618