王品又有新餐廳開幕日式頂級火鍋「旬嚐 精緻鍋物」對於是鍋控的我當然要選時間踩點，「旬嚐 精緻鍋物」端出奢華食材，在充滿現代日式美學且保有私密性的空間裡品嚐火鍋。
平日午餐有雙人商業午餐選美國Prime 翼板牛、西班牙伊比利豬梅花，肉的厚度份量與品質很不錯。
湯頭選柴魚湯湯頭一入口柴魚的香氣瀰蔓口腔，菜盤部分精選了當季時令鮮蔬，侍食師會桌邊服務。開胃小品黃金魚卵茶碗蒸，精緻鍋物店整套餐吃下來絕對非常飽足。
加點了鮮蝦手工滑，比目魚魚盤可以生食或者煮熟享用，比目魚還是要炙燒油脂豐潤爆表。一吃日式五枚切生魚片，品嚐魚肉最細嫩的口感。二吃管家代客入鍋涮煮，享用肉質最完美的鮮甜搭配專屬的海鮮芥末香醋醬，微酸微辛的層次口感。蝦滑的調味很不錯入口澎湖丸的相似感應該裡面有添加白胡椒。
旬嚐的黃金雜炊很邪惡，管家一把小菜擺在桌上，正中間讓人比較好奇？原來是由旬嚐主廚們研發，低溫烹調48小時的白味噌蛋黃，吃起來的口感有一點類糖心蛋果凍與腐乳的口感搭配粥吃大加分！鮮味熬煮的雜炊營養爆表但美味程度讓人先吃再說。
「旬嚐 精緻鍋物」的甜點誠意十足，昭和焦糖布丁、白玉糰子佐紫米糯米粥、青檸梅酒雪酪口味都不錯吃，還有時令水果。「旬嚐 精緻鍋物」一如王品餐廳的風格適合一家大小享用。
露徑On The Road之前有想喝，但時間不允許，有緣分就是不知不覺遇見它。座落公園旁大面積落地窗，點一杯想喝的咖啡讓下午充滿精力。
冰滴歐蕾因為牛奶掩蓋了不少發酵味，黑十字手沖單品還不錯清新柔順圓潤。可麗露口感很不錯，窗外的綠意讓人清心悠哉。
旬嚐 精緻鍋物
104台北市中山區南京東路二段65號
02 2562 1823
露徑 On The Road
10491台北市中山區南京東路二段41巷16弄2號
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