台北難定的私廚之一徐家私廚，因緣聚會可以跟著享用又收集一家難定私廚。徐家私廚是「眷村菜」當年赴台的眷屬來自湖北、東北、浙江、上海、四川等地，帶來了中華料理的八大菜系，同個街坊，左鄰右舍的家庭可能都來自不同省份。
在這種時空背景下，各省份的飲食文化相互交流、逐漸融合，演變為所謂的「眷村菜」。所以這場饗宴就是一種融合的創意料理，有朋友帶了AKAME七週年的限量酒與大家分享，徐家私廚沒有開瓶費。
「酒後不開車，安全有保障」
徐家私廚 先上桌涼拌皮蛋桂竹筍、涼拌毛豆、涼拌寒天腐皮。標準的夠味小菜利用家常食材，展現了開胃小食。
蔥油雞 徐家私廚的蔥油雞雞肉不帶澀感、不過軟爛，沒有滿滿蔥花實屬可惜、入口有蔥油香氣不特別驚豔但也算討喜。脆皮鴨，鴨肉偏瘦我不吃皮同行的友人說皮脆酥口。
徐家私廚 白灼羊肉是我今日驚豔菜色，羊肉要處理好有些廚師採用香料遮掩羊騷味，白灼就是川燙，吃之前要全部拌均，靈魂醬汁的提味非常重要，入口吃起來有牛肉的嫩，松板豬的脆，沒有羊羶味醬汁與蔥、芝麻、豆芽的合拍，讓白灼羊肉讓人一口接一口。
徐家私廚 天香豆腐螺絲捲佐臭豆腐醬 這道菜色也是創意美味料理，炸銀絲卷單吃也是可口，但夾了臭香傳百里的臭豆腐醬讓這道麵食料理特色創意十足，嘴中臭香四溢還有熱騰騰的炸銀絲卷，這道是吃完會思念的料理。
彩帶配玉蓉 非常文雅的菜名，把干貝跟蝦仁用培根包起來後，再裹粉油炸，最後再酥脆的外皮上裹上淡淡的一層美乃滋沙拉醬，干貝、蝦仁的甜以及培根特有的鹹，融合完美是一道美味功夫菜。
徐家私廚 鐵板牛小排 糖醋五花 鐵板牛小排的牛肉一入口非常嫩口，糖醋五花就是酸甜口感還有芝麻香氣。櫻花蝦高麗菜滿滿櫻花蝦吃點青菜清口味，這三道比較中規中矩。
清蒸澎湖野生石老 以瓜子肉醬汁清蒸，讓饕客品嚐魚肉原食的鮮美。
眾人期待已久的黯然銷魂東坡肉飯。看見主廚開始在鍋裡煎起滿滿的蛋，知道重頭戲要上場主廚來到桌邊，帶著燒熱的鍋，以花雕酒嗆完鍋後，豪氣地將東坡肉往鍋裡一到，頓時熱氣蒸騰、雲霧飄渺。上菜時還有背景音樂相襯，氣勢十足！無論視覺、聽覺或嗅覺，刺激著饕客們的味蕾，這上菜秀戲劇張力話題十足！
壓軸是徐家私廚 蛤蜊鱸魚湯 已經十分飽足看著熱滾滾的砂鍋湯上桌還是要品嚐一下，濃郁不油膩的湯頭為今日劃下句點，14道菜色讓大夥吃飽吃足，又收集一家難訂私廚。
徐家私廚，預訂採熟客制，價格也是中菜天花板
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