正斗在香港有許多家店面,今日是踩點圓方店,何洪記是相關店有看到也會採點,餐廳座位以香港來說可以自己一桌不用共桌算寬敞了。


店內的招牌鮮蝦雲吞麵麵條爽脆、雲吞皮薄餡多、麵是保留最傳統烹調手法,湯底濃而不膩就是香港特有味道。每一個國家都有讓人馬上聯想到的國民美食,雲吞大概就是香港招牌之一,每一家都有特殊的口味。


乾炒牛河 干炒牛河油亮一看就是火候足,以大火快炒的牛河滋味迷人。醃漬過的牛肉軟嫩河粉也是Q軟與韭黃一起享用,份量非常多是一道很飽足的餐點。


叉燒腸粉 香港的腸粉也是每一家都美味,皮薄內餡多香港腸粉會那麼迷人,我覺得是醬汁大加分,偏甜而不過鹹的醬汁淋上去讓腸粉層次多元。


正斗的粥也是表現不俗,香港粥品就是米粒不見類似米湯口感,牙口不好的人喝粥真是營養又美味不減,來香港也是粥品不能少。香港青菜就真的很無趣,總是只有那幾種。


綜合點心,蝦餃、韭菜餃、叉燒包,表現中等沒有特別驚豔,但也不至於難吃。正斗價錢合理適合家庭聚餐,到香港就是吃吃喝喝買買。

