明水然鐵板燒很不錯，開了新系列的明水然 樂趁著到林口竹林寺參拜，順便吃鐵板燒。過年真的就是台灣廟宇之旅，台灣廟宇的雕刻也是很有看頭，如石獅、龍柱、木雕、彩繪、剪黏與交趾陶等，都是藝術精華。儒、釋、道三家不同體系的廟宇其雕刻也是大不同，堪稱藝術之集大成。
明水然 樂的無菜單都是單一價格在訂位的同時餐費就要付清，吃無菜單就是不用愁要點餐，只需要註明不吃的食物。明水然 樂的座位窗戶外就是公園，邊吃可以邊看到外面綠意。師傅已經把今日食材呈盤準備好。先奉上荔枝烏龍，淡淡的荔枝香氣清香又暖身。
以細絲的山藥宛如素麵般滑順，柴魚醬汁作基底與鮭魚一起入口清爽的前菜。
北海道生食級干貝上方點綴了鮭魚卵，還有昆布絲一口咬下海味十足，明水然 樂不會用過多的調味料，就展現食材的原食鮮味。
魚子醬松露蒸蛋，以松露增加蒸蛋的氣味，用洋蔥當器皿以魚子醬再提點味道，明水然 樂都是不過多調味，可以直接品嘗到食材的原食好味。
香煎紅甘與櫛瓜，能直接品嘗鮮魚的滋味，我最愛的櫛瓜吃起來多汁甜美。炙燒烏魚子夾蘿蔔與蘋果片滿嘴噴香。
中場的火龍果冰沙，清口氣舒緩一下也預備下半場的美食之旅。
澳洲水姑娘的龍蝦頭，師傅龍蝦頭佐海膽醬汁讓大家很品嚐，我吃海鮮很笨拙，把大塊挖起來吃活體海鮮就是讓人吃起來過癮！
和牛漢堡很喜歡這道，入呼呼的鐵板讓和牛漢堡就是火熱上場，個頭不大就是大口咬下，和牛肉汁噴香好過癮，吃完意猶未盡讓人想要再來一個。
澳洲水姑娘Ｑ彈，直接輕輕一撥整隻龍蝦肉就完整分離，大口咬下品嘗龍蝦的海滋味！
主餐不吃牛就是吃桂丁雞，Ａ5和牛就是油脂豐厚，鐵板燒的蒜頭最可口對於蒜頭我也是很愛，桂丁雞的美味不用多說。
鐵板燒的壓軸就是炒飯，明水然 樂 的烏魚子炒飯粒粒分明咀嚼中烏魚子的鹹香透出，不油不膩這炒飯讓人很飽足，師傅有留一些龍蝦肉煮龍蝦味增湯。整套吃起來滿足一百，以不到2000元價格覺得很不錯。飯後甜點是水果奶酪，明水然 樂果真也是聚餐好地方。
明水然・樂 官網
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