13hill的前身茶點沙龍讓我印象深刻,關店後以聯名快閃的方式。冬季限定的草莓大福本來就是我冬季必吃甜點,百家爭鳴也吃了不少,歸論出就是喜歡傳統手工搗的麻糬皮。13hill的草莓大福是手炒的紅豆餡完全不甜膩很出色,現揉的麻糬皮Q細緻,新鮮草莓是立在紅豆麻糬上面還點了銀箔就是非常吸睛,Q彈的大福外皮,包裹手工紅豆內餡,夾入台灣草莓,酸甜滋味的草莓,把層次的帶出風味讓人幸福滿滿!

每日新鮮現做蛋糕搭配新鮮的草莓,抹上清爽的草莓鮮奶油,蛋糕是比較紮實,草莓鮮奶油還是有奶味吃起來怕怕。兩款我偏愛草莓大福。另外買了古都華草莓,與13hill的佐賀草莓小姐一起品嚐,古都華特色就是三角錐的外型果色鮮紅,吃起來甜美日本草莓都是甜度佳,不同產區就是果香與甜度酸味不同,但絕對都是吃了幸福滿滿!冬季就是要草莓吃起來。




