宅美食｜7月水果饗宴：日本水蜜桃、岡山晴王麝香葡萄、寶島甘露梨、梨山水蜜桃、精選美國黑白櫻桃。

水果當令吃起來最美味每年因為氣候因素影響，風味甜度都略有不同。今年日本的水蜜桃產量少，去年吃春日居今年吃和歌山，和歌山個頭不大但超濃郁的誘人香氣不減，日本水蜜桃光聞味道就讓人誠服，日本桃香氣幽雅甜蜜，是甜美幸福的象徵！滿滿多汁的軟嫩果實讓人吃完心情好。

麝香葡萄在長野、山形和岡山這三縣產量最大，產季約在6-10月。其中日本岡山終年氣候溫暖宜人，有『晴天之國』美稱，所種植的麝香葡萄品質更勝其他產地，而其中『晴王』麝香葡萄更是麝香葡萄中的帝王，需達到單顆果實重達15克以上、甜度高達18度以上，才有被賦予標章認證的資格。是最高級的葡萄品種，日本非常難種植，產量極少，不到巨峰葡萄的1/10。有著美麗又碩大的黃綠色果實，清脆且具彈力的果肉質地，無籽清洗過後可連皮直接食用，一咬開時，豐郁多汁的芳香果肉瞬間滿足味蕾清新夢幻的風味讓人難以招架。這次買大果吃吃起來更過癮！

台灣寶島也是出產優質水果出名，寶島甘露梨是台灣農民耗時20多年研發成功的高接梨品種，特色是果粒非常大顆，且擁有綿密細緻的口感，帶有淡淡清甜的蔗香味，切開梨子的那一刻，就能感受到超級多汁。更重要的是，皮薄果核小，可以吃到至少90%的果肉，對於愛吃梨子的就是超級享受。

喝牛奶長大的梨山水蜜桃！買了梨山友善耕作的有機水蜜桃，先天坐擁梨山獨天得厚地理環境，日照充足、日夜溫差大；後天輔以牛奶、雞蛋、豆漿、益生菌製成的天然液肥，不惜重本為果樹補充營養，生產出多汁軟嫩、風味濃郁的梨山水蜜桃，中津白桃、上海水蜜桃兩大水蜜桃品種。直接跟農夫買的網站有許多自然農法的農產有時看到喜歡就會購買，消費中也為土地盡一份力。

美國黑白櫻桃是我夏日水果最愛之一，果色粉紅中帶點鵝黃斑點的白櫻桃（Rainier），有「西北櫻桃之后」的美稱，白櫻桃水份多金黃帶粉紅色產期不長，脆弱不易包裝運送。暑期時的黑白櫻桃就是甜滋滋沒有酸度，巨無霸款都是比50元硬幣大上許多，以咬下就是很有存在感。我對於吃很挑惕今年好友推薦的陽光果舖品質沒有讓我失望。