我是鍋控所以有新開鍋物當然要踩點，蛤尛的店名其實就是蛤蜊ㄏㄚㄇㄚˋ台語發音，現在已經更名為「本事滿足鍋物」，菜單也有變動喔。
點餐方式先選主鍋分別是，經典精神鍋、菇奶奶鍋、剥皮雙椒鍋、酸民心機鍋與三種特色卜卜蜆鍋 冬瓜孖圈卜卜蜆、瑤柱響螺卜卜蜆、京味麻辣卜卜蜆，我愛多樣化所以點了酸民心機鍋、瑤柱響螺卜卜蜆兩種不同風味一次享用。蛤尛Little Huh的裝潢很綜藝感，色彩繽紛的霓虹燈裝飾，浮誇的牆面彩繪，非常有童趣。
餐盤也有特色，高腳杯的形狀裡面沒有太多的火鍋料，看似一束花讓人賞心悅目，裡面的食材也很用心，生食級蟹肉棒、藍鑽蝦、鱈魚甜不辣、千張豆腐紙與食令蔬菜，提供的醬汁有椒麻醬和水果醋醬兩種，可以視食材口味來沾用，還附上一杯水果醋清口氣。
有飲料吧、特別的是自製的古早味冰棒有楊桃冰、蘋果冰、仙草冰。單點手工干貝甜不辣，手工甜不辣果真就是不一樣，副餐的馬祖粄條Ｑ彈、特選蛤尛飯，雖然名字有「蛤」，但飯本身是沒有蛤蠣的，選用口感Q彈的台稉九號米，加入雞高湯一起烹煮，最後淋上雞油提味，飯煮的軟硬剛好，雞油香噴噴，是一碗用心的特選蛤尛飯。
瑤柱響螺卜卜蜆 這港式口味的鍋底，裡面撲滿了蛤蜊ㄏㄚㄇㄚˋ，港式經典老火湯常見的瑤柱和響螺，以大骨和老母雞熬煮，變身成為湯鮮味美的火鍋湯底，瑤柱響螺卜卜蜆實在鮮美到讓人一碗接一碗，台北的港式火鍋不多，這港式靚湯有把精髓做到，一個人也可以享受港式風味很幸福。
酸民心機鍋 客家酸菜與港式火鍋常放的胡椒一起熬煮，台港兩種常見的火鍋口味混搭出獨到湯頭，這湯頭酸中帶胡椒辣度，酸民心雞鍋還附了一盤豬心，很少在火鍋店看到豬心，蛤尛Little Huh的湯頭除了創意，絕對有底蘊，喝完會讓人想念的湯頭。
Choice頂級板腱牛、CAB無骨牛小排、特選培根牛、究好梅花豬，點雙人餐一次可以享用四種不同肉品，厚度足不會太單薄，看想要吃哪種風味的鍋底涮哪種鍋。
白蝦、鮮蚵、小卷、鯛魚 ，今日鮮蚵非常肥美，鮮度好的海味，同樣涮到喜歡的鍋底，蛤尛Little Huh特色風味卜卜蜆鍋的鍋底出色，所以煮啥都錦上添花，美味加倍，一個人也可以吃到多種風味的港式靚湯，真是冬日的暖心好選擇。
蛤尛 Little Huh（已更名為「本事滿足鍋物」）
106台北市大安區市民大道四段78號
02 2721 9488
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