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台北|「Siidcha吾穀茶糧」傳承客家擂茶文化,食茶品茶感受天然好味。

在松菸誠品電影院看電影,意外發現雖然電影廳不大但是座位非常舒適。就近找家餐廳享用晚餐,吾榖茶糧有飯有茶有甜點適合填滿看完電影飢腸轆轆的肚子。套餐的選擇不多,常常會有時會突然想吃某一種食物。今天就是想吃滷肉飯,而吾榖茶糧提供葷素兩款剛好可以一次品嚐箇中不同滋味,香菇素燥飯滿滿的香菇滷汁鹹香夠味還搭配四品小菜,滷肉飯就是一碗我好怕肥滋滋油膩的口感,吾榖茶糧有油香沒有油膩,與素燥的口感相比就是多了豐厚的肉香。

客家封肉套餐看似肥而不膩的客家封肉,我不吃肥還是把肥美的部分割捨,瘦肉完全入味鹹甜適宜,還有滷透入口即化的籮蔔,客家美食本以為會口味會重些,吾榖茶糧如同品牌精神讓人輕食爽口,一人也可以體會客家美好。

擂茶不是我的必點飲品,客家諺語:「每天三碗擂茶、保您活到九十八」。由此可知擂茶營養滿分讓人樂活長壽。為傳承客家擂茶文化,吾榖茶糧創辦人走訪全台客家庄,發揮研究精神,將茶葉磨成超微茶粉的喫茶「食茶」方式,以廿多種穀物創造多樣化口味,天然、養生為出發點,傳遞出大地穀物的純淨滋味。我對擂茶就是無法非常來電,這喝起來就是溫順潤口。

水蜜桃窨香烏龍茶 這茶色清淡不過上桌的香氣非常撩人,由40年經驗的台灣茶師傅手工製作的傳統窨香工法,採用果香與烏龍茶窨香燻製1個月以上,自然精油純露是從水果和花朵中天然提取的。這茶入口透涼心扉,香氣不是矯情的香,這水蜜桃窨香烏龍茶深得我心。

檸檬紅茶磅蛋糕,有檸檬的酸與茶的香但是比較各走各的路,沒有大融合為一家,口感就是稍嫌平淡。Siidcha吾穀茶糧可以慢食品茶,享受一種屬於自己的生活美好。

Siidcha吾穀茶糧 誠品松菸店

110台北市信義區菸廠路88號台灣 3 樓

02 6636 5888#1506

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