一直以為翰林茶館只有簡單的滷味，與茶品多元的選項。原來茶館內還可以品嚐各式傳統餐點，茶點非常多元，不論是一人享用，或者多人用餐都有許多選項可供選擇。一上桌先上水與小點，翻開菜單實在讓人有選擇困難。
菜單中最吸引我的就是茶麵，鍋物也是我的愛。不過對於茶館中的餐點老實說不會有很大期待。想吃點清爽所以點了茶麵與原味鍋品。XO醬干貝油蔥花枝蔬菜茶麵，有著油蔥香氣湯頭清爽，清香茶麵是研習日本古茶麵技術，彈牙口感中，傳遞絲絲入扣的鐵觀音芬芳，爽口誘人的麵品。
XO醬干貝油蔥客家鹹豬肉茶麵，好復古味的茶麵。這碗就是重口味的麵品，一樣品的出茶麵的清香回甘，客家鹹豬肉的重口味，湯頭嚐起來就是鹹香不會過頭，喜歡重口味提味可以點客家鹹豬肉。
原味鍋品，通常茶館的火鍋都是使用冷凍肉，放山雞肉鍋是『跑山雞』肉質會特別香甜，是溫體雞，肉質的甜味保持住，火鍋湯鍋沒有過度調味，原味中慢慢品食簡單的美好，煮茶麵時單品更吃到茶香的回韻。
炭燒鐵觀音來自福建安溪，經由中重度烘焙，入口濃郁重擊著味蕾，隨後沁出的茶香馨芳，是耐人回味的雋永茶香，我喜歡加入黑白雙珠，是翰林茶館最引以為傲的特色。黑珠Q潤、白珠清彈，大珠小珠滑溜的挑逗味蕾，口感與味覺的協奏曲，為唇齒之間創造無限驚喜。非常霸王級的大尺寸杯，讓人喝起來過癮！
翰林茶館以心的溫度，專注焙製芳醇好茶。喜茶也愛咖啡的我會繼續尋找各方的雋永醍醐味。
翰林茶館
234新北市永和區中山路一段238號
02-8231-5567
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