「禪園」把四季的變化融入料理當中，這天中午餐廳內用餐都是當地日本人，一進入餐廳馬上讓人安靜沈穩，低調融合中式擺件是一家混著中國傳統與日式文化的懷石料理餐廳。懷石料理是一場具備嚴謹哲學與上菜順序的美學饗宴，所以需要花點時間好好品味，旅行中希望每一種不同類型的餐點都可以品嚐，今日選擇這家其實就在日航飯店地下樓，但不熟悉路居然花費好大一番功夫，只能說可以到都好，中間過程就是旅行中的趣味回憶。
先付味增鮑魚一入口新鮮Ｑ軟，以目前的時令食材打造的料理，生魚片提供四種不同的海味水準好，挑選的黑毛和牛不論是燒烤或者是湯品都讓人吃完身心舒暢，禪園的整套懷石料理在上菜速度或者口味上都讓人舒服，有時候很怕調味上下手過輕或者過種，每一道可以品嚐道料理長的用心。
招牌釜飯真鯛飯，選用了肉質絕佳野生鯛魚，調味料只使用酒和鹽，用特製土鍋明火燜製而成，鯛魚的鮮味完全融入到一粒粒米飯中 ，日本的米飯就連不愛吃飯的我也能清空一碗是不可多得的美味佳品。 禪園每一道料理擺盤都經過精心設計，各種食材和餐具的搭配都能讓人眼前一亮；安靜且舒適和式裝潢能在這樣的環境下用餐本身就是一種享受。
