「匠樂」主廚阿鴻師擅長挑選當季日本海鮮食材，將食材展現最佳口感，醋飯溫度與握壽司料理入口均衡美味，座位不多熟客制可以再訪就是有緣。一踏進匠樂就是舒適，阿鴻師的妙語如珠讓用餐氣氛輕鬆愉悅。
上菜速度合宜，肝醬素麵麵條Ｑ彈還有入口的海味襲擊讓人想再來一盤！開胃的麝香葡萄，招牌菜色磯邊捲還有小鮪魚捲海膽搭就是我的愛。一口咬下鱈魚白子入口即化與軟鮮在嘴中奔放。魚半夜干、魚骨一夜干入口即化，每一道搭配得宜可以看出師傅深厚功力，美味大夥入口都會有幸福的表情。
喜知次釜飯真是隱藏美味釜飯，奢華食材調味與米飯的和諧入口讓人滿意飽足。
蕨餅黃豆粉與白玉糰子是我的愛，不花俏但做為結尾很圓滿「匠樂」能屹立不搖就是提供細膩美味的餐點讓人舒適用餐。
