鮨 岡心蟹宴 18道全蟹主題料理，以日本活蟹為主角的 “蟹料理” 真的是一場奢華蟹味饗宴。
開胃涮松葉蟹腳，細心處理好的鮮嫩蟹腳肉淋上蟹膏醬，一開場就是蟹甜味鮮。
海膽蟹凍我是海膽迷這做法海膽的鮮與蟹肉甜鮮並駕齊驅，紫蘇花可以平衡膩感，蟹宴果真就是蟹味稱霸。
主廚精工把蟹肉幻化出各種細膩蟹料理，雖然有其他食材搭配但靈魂完全是活蟹為主角，是一場非常紮實的蟹宴。主廚收藏日式老件也是視覺藝術饗宴，蟹肉可麗餅北海道馬鈴薯為基底但一咬下就是滿滿滿蟹肉！
蟹比飯還厚今日就是蟹肉為王，蟹肉吃到撐的境界，完全滿足吃蟹慾望也是難忘的一餐！
