勤美集團經營的「0km 山物所」,位於金山南路二段的園區,為舊日治時期木造町屋宿舍群活化應用的複合式空間,也是台北市最完整保留的日式雙併町屋之一。而此次是小小樹食首次進駐歷史建物,在一座充滿歷史與文化底蘊日式老宅中品嚐蔬食料理。









小小樹食0km山物所店採預約套餐的方式。
十二香皮蛋剝皮辣椒炒手麵,特選來自埔里的日晒陽春寬麵搭配自製的十二香醬汁。每日手工製作內餡飽滿的皮蛋抄手一上桌就能被滿滿的香氣迷倒,我不太能吃辣先不要把辣粉全攪拌,入口開胃鮮香麵條的勁道是一組超級開胃的套餐。提供溫泉蛋與炒手麵一起和更多了絲滑口感,新鮮舒蔬菜的炸物佐醃漬洋蔥不油膩這一套是非常開胃的套餐。





照燒筍香茄子炊飯,採用醬烤鰻魚手法料理的茄子,鋪在充滿食材鮮味的炊飯上。木盒裡裝著香氣濃郁的筍香炊飯加上自家製熬煮的照燒醬裹在圓茄上以慢火烘烤搭配當季蔬果天婦羅與有機生菜。這是小小樹食 0km山物所限定餐點。日式照燒圓茄一直都是讓茄子美味的烹飪方式,醬香十足與炊飯就是完美。



古早仙人草芭菲,再搭一壺王德傳茶品,就是悠閒下午茶時光。小小樹食餐點特別與百年茶莊王德傳攜手合作,提供專屬的「茶食搭配」,將飲食體驗昇華,創造出意想不到的特殊風味。王德傳茶莊於1862年創立於臺南,百餘年來專注製茶,憑藉純熟工藝琢磨出獨具風情的道地茶茗及特有香氣滋味。而蔬食佐茶的概念絕對是非常好的搭配。「小小樹食」0km山物所店提供在靜謐幽靜環境中悠哉地品嚐美味蔬食。







0km山物所
台北市大安區金山南路二段203巷21號
02 7755 7526
