冬天就是鍋物狂人愛的季節，開始把想吃的鍋物收集起來。今日踩點黃大隆廣式雞煲，廣式雞煲主食材是以雞肉為主，湯頭及口味都比較濃郁滋潤。
因為我不能吃太辣所以選養生鍋，是採用12種中藥熬製而成的滋補養身煲，適合想進補但不吃辣的朋友們，湯頭喝起來濃郁順口仙氣飄飄，鍋內滿滿Q彈雞肉，整鍋就是滿滿的精髓。特色標語「熬夜修仙不如喝湯修仙」「長壽是吃出來的」非常貼切打動人心。這湯頭會讓人回味是一鍋有靈魂的湯頭。
吃鍋怎麼可以少了沾醬，特製的大隆沾醬，加點檸檬、香菜非常夠味，檸檬的果酸氣提味又清爽。清爽脆口的阿隆拌黃瓜是經驗菜色完全入味的黃瓜清爽帶酸還有蒜味提點入口解膩層次分明，搭配花生米一下子就清空。
花枝蝦滑，混入整隻蝦還有切塊的花枝，煮熟後的口感滑嫩有味，不沾醬就很好吃。因為鍋底出色所以配菜部分只要新鮮就美味可口，黃大隆廣式雞煲 的湯頭讓人驚艷！喜歡廣式雞煲 不要錯過。
黃大隆廣式雞煲-市府店
台北市信義區忠孝東路五段71巷18號