這次沖繩旅遊看燒肉店都要自己烤，以我的技術怕糟蹋了好食材所以沒有選燒肉。挑選鐵板燒讓專業的師傅料理在輕鬆愉快的氣氛中盡情享受頂級鐵板燒。碧 Heki 是一家可以品嚐到優質沖繩黑毛牛的餐廳，座位之間空間寬敞也有包廂。碧Heki特色由女性員工所經營，整家店都是女性沒有一位男性，所以服務上非常細膩有禮。碧Heki以鐵板燒方式烹調沖繩縣產黑毛和牛，搭配沖繩當地食材，再用由傳統工藝製成的琉球玻璃和琉球燒陶瓷餐具盛裝、擺盤，同樣是一場視味覺兼備的美食饗宴。
挑了碧 Heki premium和牛套餐，開胃菜是自製醬汁涼拌青木瓜、當地山苦瓜蔬菜沙拉。
香煎當季蔬菜料理，有青椒、紫薯、手工豆腐。沒有過多調味就是品嚐蔬菜本身的清甜。山苦瓜炒蛋就是美味一百，夏日吃苦瓜可以退火。
今日提供的黑毛和牛沙朗、黑毛和牛菲力、黑毛和牛腿肉，三個不同部位吃起來各有千秋，但一樣都是銷魂美味啊！在日本吃和牛就是不用擔心價格，絕對可以吃好吃滿不用愁。有點兒童餐就是提供牛肉漢堡肉配飯。
日本鐵板燒和台灣一樣主餐完的炒飯絕對少不了，快炒的蒜香飯配醃漬小菜，還有清湯整套下來很飽足啊！
沖繩的Lemon sorbet 好清爽，搭配檸檬蛋糕。飯後一杯熱茶 在碧Heki鐵板燒享用的沖繩和牛非常舒適滿意。
