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樹林|隱於巷弄的Marcoo手工義大利麵,展現手製麵的勁道與溫度。

Marcoo手工義大利麵只有主廚一人準備,每天新鮮備料被手工義大利麵所吸引,手製的麵有勁道與溫度。這是一家需要等待的美味隱藏在巷弄中。用真材實料擄獲饕客的嘴。菜單上不多樣化因為只有主廚一人,一盤盤慢慢炒,點一個麵會搭配一個沙拉,雖簡單但卻是不簡單的味道。

希臘沙拉、孢子甘藍炒軟絲 兩款都是出色的前菜,希臘沙拉清爽,孢子甘藍炒軟絲有珍珠麵的Q還有熱炒孢子甘藍軟絲的鮮。

鮮蝦墨魚麵 濃郁海味及鮮香帶點微辣的墨魚麵,整體風味既平衡又有層次,熟度恰到好的鮮蝦吃起來超級Q彈不過老,碩大肥美的鮮蝦光看就讓人食慾大增,重點麵點與味道非常上層。

清炒牛肉榛果巴西里醬細扁麵 雖是清炒但醬汁一點也不會無趣,榛果巴西里醬採用意大利好品質的榛果,吃起來有榛果顆粒增加口感,細扁麵吸足榛果巴西里醬麵條吃起來夠味有層次,麵體同樣有麥香嚼勁搭配牛肉口味更多元。

雞肉西西里醬貓耳朵麵 是今日全體ㄧ致的第一名,雖然漏點愛吃鬼的我們還是一定要出餐。果真等待是值得的。貓耳朵麵的口感厚實不軟爛,越咀嚼越香,我很怕軟爛口感光軟而不爛就值得讚賞,Marcoo手工義大利麵的醬汁是加分,美食家小侄子阿財本來已經很飽,吃了一口貓耳朵麵說實在太美味啦!!連吃兩碗,說下次還要吃貓耳朵麵,飯後的草莓起士冰淇淋也是清涼,Marcoo手工義大利麵菜色不複雜單就是義大利家常的好滋味。

MARCOO 手工義大利麵

238新北市樹林區中山路一段108巷12號

02 2683 3893

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