晶華酒店「 ROBIN’S 鐵板燒 TEPPANYAKI 」，精緻法式鐵板燒。餐廳以已故資深外場人員命名，老饕皆熟知這家鐵板燒的所在。
套餐選擇琳瑯滿目海陸皆備所以每個人都可以搭配到想吃的夢幻組合。席前為客人烹調的廚師均經驗豐富，對於食材的料理時間，以至客人的用餐節奏均了然於胸。肉類以外，海鮮的處理也甚具水準。嗜杯中物者會對其酒單感到稱心。Robin’s 鐵板燒在台灣也算是老字號的頂級品牌，採用的是無煙電熱板，中心溫度可達200度，無論是牛肉還是海鮮，在這高溫下都能好好鎖住甘甜鮮美，重點不會搞得一身油煙味。法式起司焗洋蔥湯，香濃甜味足的洋蔥湯。法國小麵包熱度非常好，有水準的餐廳食材的熱度都會很注意。
前菜明蝦、北海道干貝佐蜂蜜芥末醬與屏東甘鯛、東港烏魚子佐白酒蛤蜊醬。前菜的品質水準很不錯，新鮮食材當場烹煮沒有過多調味沾醬的部分就是讓食材更添層次，搭配季節蘆筍就是鮮美。
主廚的特製沙拉是生食，如果不吃生食會快炒一盤青菜，這項服務實在太棒了！
主菜部分當然就是挑美國牛，香煎的美國牛就是夠味不需沾醬可以品嘗到原食的肉汁甜，沾上蒜味慕斯大加分！品質有保證的鐵板燒就是原食不過多料理，用精準的熟度與料理方法讓享用的人無負擔。
鐵板燒的標配炒飯單然不可少，飯炒到會跳舞粒粒分明不油口，不飽足吃完這一碗鐵定很滿足。飯後可以移動到另一區慢慢品嚐飲料與甜品，晶華酒店- ROBIN’S 鐵板燒 TEPPANYAKI就是一間有品質的鐵板燒。
台北晶華酒店 ROBIN’S 鐵板燒 TEPPANYAKI
10491台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓
02 2523 8000#3930