中午用餐想吃壽喜燒所以點商業午餐A5和牛壽喜燒，「樂軒松阪亭」有三種型式的座位，獨立的半圓6人沙發區，每個座位上方都有獨立抽風設備，背後是木框糊上和紙的透光日式障子設計。高級的燒肉店就是用餐完不會有濃濃的燒肉味。
一入座時，桌上擺的醬料是蔥鹽、乾紫蘇和玫瑰鹽、柚子胡椒，都是搭配燒肉可以加分的醬料。小菜，醃蘿蔔、醃小黃瓜、泡菜，吃完都可以再續。泡菜特別合我胃口，選我最愛的氣泡水加檸檬片。
樂軒松阪亭沙拉選了紅酒醋沙拉，滿滿的一大盤在燒肉饗宴前先輕口味。加點了生牛肉塔塔佐海膽新鮮的牛肉吃起來就是帶甜味沒有血水味，加上海膽的鮮甜是一道豪華版的前菜。
午間套餐的烤肉組合有三種不同口味，高級燒肉店就是會有專人桌邊服務，只要好好享受眼前美味的肉品。每一個部位可以先嚐原味優質肉香再依自己口味沾醬再品嚐另一種風味。
樂軒松阪亭牛油下鍋，撒上清甜溫和的和三盆糖，下肉，迅速起鍋。 灑清甜溫和的和三盆糖的主要作用是上色，肉會帶焦香，蠻道地的日本壽喜燒吃法。融合日本醬油、清酒、味醂等的秘製醬汁，是全台唯一的正統關西風壽喜燒。沾上新鮮的竹東不催生土雞蛋雞蛋滑潤的蛋液讓壽喜燒牛肉味道更上層，搭配粒粒分明的越光米一起食用，和牛入口即化，油花與米飯在口中揮灑出另一種層次風味真是讓人回味無窮。
樂軒松阪亭日式昆布蛤蜊清湯清爽中帶鮮味，還有提供和牛炒飯樂軒松阪亭的炒飯非常美味，粒粒分明香而不油，雖然很飽還是忍不住清空。飯後是豆漿豆花今日吃的是商業午餐但是份量不會讓人覺得很空虛，下次要來吃樂軒松阪亭壽喜燒全餐。
樂軒松阪亭飯後移動到eslite premium 黑卡專屬餐飲空間，一處款待誠品黑卡會員的餐飲空間。週末就是人多還好不用等太久，靜謐的，以優雅的姿態，享受生活的靜好時光。單品的手沖味道不錯搭水果麻糬鬆餅，拿本書靜靜慢慢享受午後美好。
樂軒松阪亭
新光三越 台北信義新天地A4
110台北市信義區松高路19號6樓
02 2345 8833
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