無菜單庭園餐廳有機會會造訪，老字號的庭園餐廳大概都踩點。桃園新開的樹園子是主人用心打造的桃花源，用餐前可以慢慢欣賞藝術品與墨寶。
樹園子整體禪風與日式風格交替，一進入空間心不免慢慢沉靜下來，造景餐廳就是能讓人在兩個小時內慢食放鬆用心感受食物。
樹園子以人生中都會經歷不同的苦、辣、酸、甜此為概念發想出一套無菜單，前菜用苦瓜白果 鱈魚肝 水雲醋蘋果醋，清爽的前菜小品一抹清新。
澎湖海菜 草蝦 鮭魚卵 魚子醬 手工豆腐搭配海味別對讓人吃起來滋味無限好，前菜小品讓人期待接下來餐點。
磯煮鮑魚 磯煮就是用日式醬油同和昆布慢火炆煮，保持鮑魚鮮嫩肉質醬汁鮮甜香濃，搭配海帶海菜、筍子可以增添爽口。
酥炸蝦佐海藻鹽 蒜蜆湯以茶壺湯呈現，這組海味十足不過炸物一直不是很愛，有熱湯與蔬菜中和吃起來不會太膩口。
主菜牛小排朴葉燒不吃牛會提供松阪豬，日本料理朴葉燒是鄉土料理。是一道香到讓人微笑的菜色。還有提供檸檬氣泡水清口氣。
星鰻壽司 星鰻一直是我的愛，魚肉香細緻淡雅，蒲燒風味的微甜鹹，軟嫩低脂特別讓人吃完感到意猶未盡。
鹽烤午仔魚鋪毛豆泥，店家甜漬的金桔。簡單鮮美的烤魚搭配著毛豆一起享用。
最後以蓮花雞湯收尾，看著蓮花慢慢綻放很舒心，這道菜好幾家的庭園餐廳都有出。不論吃起次都覺得能見花開就是一件很美好的事。雞湯濃醇蓮花透香氣，整套吃完很滿足。
手工豆花與水果和茶為這場慢食收尾。邊吃邊賞景樹園子就是一家讓人舒心放鬆的無菜單。飯後還能庭園走走。境讓心轉有時就是停下來放慢腳步，觀察體驗周遭的一切美好。
樹園子 日式無菜單懐石料理
328桃園市觀音區新華路一段1076-1號
03 487 0220
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