吃臺菜最怕人不齊想吃的的菜色無法點，阿霞飯店的最新品牌ASHA位於Mitsui Outlet Park 台南三井的一樓，主打「一人也可以放心吃臺菜」。
顯眼的橘色門面還將阿霞飯店的復古樓梯神還原，新品牌還是秉持著「專注手藝，誠以待客」的精神，藉由手作的經典料理與專業的服務，體現台菜文化的底蘊與傳遞對顧客的尊重與感謝，阿霞飯店創始於西元1940 年，已經在台南深耕百年，百年品牌的新氣象讓更多人可以品嘗台式美味。
點一道單人套餐，胡麻沙拉與烏金小拼盤，烏魚子、特製蝦棗、透抽、鮮蝦。都是臺菜拼盤內必備。
米糕升級為紅蟳櫻花蝦米糕，這米糕有滿滿的櫻花蝦與整隻紅蟳讓人食指大動，ASHA的油飯還有花生比較特殊，選用有著濃稠飽滿蟹膏的紅蟳與米糕一起蒸，米糕米粒軟硬適中粒粒分明，米糕裡頭還有香菇、肉絲整體就是澎湃豐盛。
生炒鱔魚意麵 台南的炒鱔魚超多選擇，ASHA的炒鱔魚把鱔魚的鮮炒出來了，入口鱔魚帶著爽脆口感，酸甜就是台南特有香氣與迷人滋味，意麵很特別偏粗不過麵條都吸飽足湯汁會讓人停不了口的吃，炒鱔魚是造訪台南我必吃的國民美食。
髮菜素羹 這素菜羹讓人喝起來一碗接一碗！髮菜富含高營養價值，與冬筍一起搭配烹煮口感滑順爽口，層次豐富、老少咸宜。
台式甜湯就是臺菜收尾的靈魂人物，搭配銀耳、紅豆、湯圓、杏仁凍、芋頭等等食材，吃起來香甜可口。杏仁豆腐吃起來軟滑Q嫩的口感像是粉粿一樣，糖水則是紅棗、龍眼和冬瓜糖所熬煮正宗古早味。
剛好冬至所以ASHA 應景也推出湯圓，酒釀大湯圓吃起來暖心又應景。可愛的螃蟹造型酥餅，使用台南金桔、鳳梨、芒果青做為內餡，吃起來很類似鳳梨酥口感。ASHA就是大菜精緻化讓人少也可以隨時體驗臺菜精髓。
ASHA
台南市歸仁區武東里歸仁大道101號 MITSUI OUTLET PARK台南1樓
06 303 3288
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