熟識的朋友知道我是超級火鍋控，有新店務必會找時間踩點。台北泰式火鍋鮮少，泰滾大概是近期吃過有記憶點，無意中發現COCA泰式精品海鮮火鍋。裝潢上不似傳統的泰國餐廳，充滿歐式餐酒館風格。
翻開菜單除了火鍋也有提供泰式餐點，今天專攻火鍋點了海陸饗宴，COCA泰式精品海鮮火鍋套餐上有提供開胃小點與前菜，主廚沙拉是涼拌青木瓜絲酸香開胃，泰式炸肉丸一入口泰式香料在嘴巴噴香與肉汁交融好吃，COCA泰式開胃菜的出色表現也讓人想試試其他泰式餐點。COCA銷魂鮮蝦餅，吃得到鮮蝦就是過癮！酥脆的外皮超厚實的蝦餅讓人想再吃。
火鍋湯頭是靈魂，點了香茅野菇鍋底這湯頭以蔬菜燉湯，透著檸檬葉與香茅獨特香氣就是不吃辣人的首選。經典冬陰功鍋泰國國湯，20多種香料堆疊的層次火鍋，我是吃辣三腳貓湯頭還可以接受，酸度夠辣也不會過火，輕涮牛肉不用沾醬就是好滋味。COCA泰式精品海鮮火鍋的沾醬也是泰味風很火辣我只能沾一點試試。農採鮮蔬青菜多多還有少見的水蓮。
肉品可以選極上霜降牛、熟成雪花牛，厚度與品質很有誠意，很多火鍋店肉片會薄透光吃起來就是不滿足，COCA泰式精品海鮮火鍋的肉片厚度足與冬陰功鍋湯底搭配很對味。
鮮饗海味 晶鑽白蝦、野放草蝦、南極紅蝦、船凍透抽、鮮活文蛤、小花枝、翡翠淡菜、金目鱸魚片、鮭魚菲力。新鮮就是美味鮮度上沒問題。
泰式奶茶浮誇的用玫瑰奶茶磚，絕美吸睛喝起來也很濃郁。甜點選生巧克力與荔枝口味冰淇淋。COCA泰式精品海鮮火鍋是一家環境舒適口味也很不錯的泰國餐廳。
COCA泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理
106台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓
02 6613 0013
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