品嚐完「L.Z.無框架 無國界-陳立喆」蛋黃酥 後,立馬想要吃其他品項。台中太陽餅與蜂蜜蛋糕知名店家大概都吃過。看到世界甜點冠軍陳立喆打造「L.Z. DESSART 無框架甜點」網站內也有販售太陽餅與蜂蜜蛋糕立馬訂起來,無框架的禮盒也是簡約大方送禮也很適合,想吃的雪Q餅應該剛過完中秋所以沒有製作放了品牌馬克杯,愛吃的我其實想要餅乾。


「L.Z. DESSART 無框架甜點」太陽餅說是L.Z.招牌中的招牌,台灣首創自家提煉重乳奶油將諾曼地發酵奶油,慢火熬煮成加倍濃厚之奶香包覆著自家慢火熬煮汁生奶糖餡 Q軟綿延。表皮就是太陽餅的酥脆,一咬下的奶糖餡讓人停不了口,「L.Z. DESSART 無框架甜點」展現細膩口感,吃得到師傅的用心。


「L.Z. DESSART 無框架甜點」可可慕斯曲奇餅乾採用法國進口法芙娜可可粉,比利時巧克力彰顯巧克力的層次,入口即化的獨特的苦甜跳耀在口中奔放,中間還有巧克力夾心的流沙感。是一款征服大眾的優雅餅乾,只怕會不小心就整罐清空。

台中有好幾家知名蜂蜜蛋糕,L.Z. DESSART 無框架甜點的蜂蜜蛋糕中間沒有鮮奶油夾層更沒有一絲砂糖,為了就是呈現出最純樸的蜜香。蜂蜜帶來的不是只有單純的甜,還有豐滿的花香與天然酵素這款蛋糕是一座承載著黃澄澄液體的堡壘,採用雞蛋與頂級麵粉打造緊緊鎖住其中的甜蜜。如果是蜂蜜蛋糕迷的朋友可以訂購。
L.Z. DESSART 無框架甜點
403台中市西區中興街183號
04 2302 6865


子軒洋菓子棧是一家需要預訂的甜點舖,蘭姆葡萄夾心餅乾大概是少數有夾奶油但還會吸引我的餅乾,以前就只愛六花亭雖然甜但是冰凍起來吃就是一款午茶美味點心。
子軒的蘭姆葡萄夾心餅乾很吸睛,不過整體對我來說奶味還是太重,新買的愛馬仕餐盤擺放蘭姆葡萄夾心餅乾讓人垂涎三尺。



子軒洋菓子棧鹽之花焦糖蛋糕卷,鹹鹹的奶油配上焦糖香,蛋糕體濕潤與高雄和生ナマ nama 的蛋糕體好相似讓人一入口難忘。甜鹹焦糖香不膩口在嘴裡瞬間劃開沒有負擔的平衡感,這鹽之花焦糖蛋糕卷深得我心。


子軒洋菓子棧
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