今年母親節因為疫情攪局，創意無限的Chef Timothy再次與堅持精選好食材的 GREEN & SAFE 合作，獻上「鮮蝦高湯番茄蘿勒花朵義大利麵」禮盒，我本來就很想嘗試PASTA ＆ CO.新鮮義大利麵，所以看到這萬無一失的「鮮蝦高湯番茄蘿勒花朵義大利麵」立馬下單。
採用杜蘭小麥麵粉、雞蛋、水揉製麵糰，添加番茄、枸杞、薑黃、火龍果、甜菜根等健康天然食材，賦予鬱金香花型麵紅、橙、黃、粉、紫等繽紛色彩，義大利麵變成繽紛色彩的彩色麵視覺吸眼球，當然健康也不能少。附上融入鮮蝦高湯、番茄、羅勒、百里香烹煮番茄羅勒海鮮醬，絕對是零失敗料理。
我想要呈現豪華海鮮義大利麵，所以買了龍蝦、扇貝、肥豬蝦，讓整個料理升級成豪華版。裡面有指導步驟按照上面的煮法真是零失敗料理。鬱金香花型麵單吃就麥香Ｑ彈，我是先蒸熟海鮮燴入附上的海鮮醬，讓醬汁收乾到義大利麵裡面，吃起來海味十足麵香滿滿！
視覺效果強吃起來也是不掉漆，買半成品對於廚藝不佳不會糟蹋食材，對於這次餐點很滿意。有機會再到PASTA ＆ CO踩點。
Pasta & Co.
104台北市中山區南京東路三段9號
02 2506 9070
唐緹的唯美森林系的芋泥經典蛋糕，沒有特別花俏，但因為要媽媽喜歡，所以選萬無一失的芋頭餡香草蛋糕為基底，中間夾層布丁，頂級的法國愛樂薇鮮奶油與100%大甲芋頭製成鮮奶油及內餡果真是紮實好味，外層療癒的白色幕斯口感，甜而不膩讓人欲罷不能，不論是不是芋頭控都能嚐到幸福滋味。
今年母親節沒有大張旗鼓要外出用餐，在家還是有儀式感所以早早選好宅配蛋糕，老實說宅配蛋糕最怕運送到家走鐘嚴重，那會讓人心情鬱卒，唐緹的包裝非常仔細堅固，拿到時有些微移位不過整體造型與質感以宅配來說很滿意，蛋糕吃起來很合胃口。過節還是要大家安心平安健康。
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