RAW最新一季菜單「World Tour III」的命名來自World War III和World Tour，疫情的浩劫宛如第三次世界大戰，讓人們因為疫情被限制出國的情況下，World Tour由Chef Andre跨洋集結12間世界頂尖餐廳大廚好友加上RAW，共13間餐廳各自提供一道菜，組合成一份在台灣前所未見的華麗菜單。
World Tour III巧克力，每個口味都代表著RAW這套菜單的一道菜，史無前例地將菜色中的各式重要食材元素加入巧克力的製作中，以頂級法式巧克力為基底，口感滑順、香醇卻毫不甜膩。整體的包裝非常貴氣精緻氣勢不凡，還有附上討喜的貼紙。
疫情下無法出國，藉由主廚巧手環遊12國，透國主廚的味蕾去探索神遊。每一口都完美融合，要跳脫原本日常巧克力的味道連結，讓自己拋開對巧克力的主觀印象。每一國的代表味道對我來說都有其精髓展現，一口一口細細品嚐每一樣食材能精細的融合不突兀，這絕對經過非常多次的實驗挑戰，RAW World Tour III 巧克力 2.0 是一片獨一無二的巧克力。
1. SFO 舊金山/ 格蘭諾拉五穀-焦化奶油-堅果醬
2. BER 柏林/ 日高昆布-日曬鹽-香草籽
3. HKG 香港/ 德島酢橘-南法海鹽-象牙白巧
4. LIM 利馬/ 濃縮牛奶-秘魯辣椒-南瓜籽
5. NRT 東京/ 越光玄米-米麴-白松露
6. BIO 畢爾包/ 玫瑰接骨木-金蓮-紫菫-茉莉
7. MAN 曼徹斯特/ 木炭-藍莓-可可碎粒
8. TPE 台北/ 威士忌-炭燻-泥煤
9. MXP 米蘭/ 四季酸柑-抹茶-酸模草
10. JFK 紐約/ 鮮牛奶-蜂巢-焦糖
11. LHR 倫敦/ 生醬油-馬告-魚露
12. ZRH 蘇黎世/ 百香果-覆盆子-薄荷
冬季限定巧克力頂級蜂蜜品牌HACCI 只有在冬季才出的季節限定，HACCI 以蜂蜜產品聞名，在日本頂級的蜂蜜都是來自HACCI，每年冬天都會用自家頂級蜂蜜調入巧克力中，冬日就是要吃巧克力ㄧ暖和身心，這次會選購因為鐵盒真是浪漫絕美，鐵盒內的巧克力也是讓人吃了瞬間心情美好。
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榛果巧克力，苦甜的巧克力因為添加高品質的蜂蜜，入口的甜是蜂蜜清爽微甜．加上榛果的脆香，一盒少少顆一下子就讓我清空，感受到日本人對品質的用心。
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