什麼是垂直品飲呢？理論上來說，就是同一酒莊、同一酒款，甚至是同一塊葡萄園、同一位釀酒師，在不同年份上的表現，品飲會現場就是將年份從老到年輕的酒一字排開，讓參與者品飲，進一步了解年份、當年氣候條件對這款酒的影響。通常都是從年輕開始往後品飲。我說過我是一口量也因為這樣才能把Leroy Beaujolais 留到現在做垂直品飲。
樂花酒莊真的是我的愛，無庸置疑就是布根地名莊。 酒莊的靈魂人物- Lalou Bize-Leroy 女士，大家稱為「樂花女士」，更有許多了口語的稱號，如布根地女王、鐵娘子，甚至布根地女巫等名號，體驗了她對於葡萄酒品質與挑惕的個性與堅持真的讓人難忘其風味。
旗下酒款分為廣為人知的紅頭及白頭。 Domaine Leroy 紅頭物稀價高，雖是喝酒三腳貓也因緣很感恩有品嘗過這難忘的滋味。、白頭所用的葡萄部分來自布爾岡其他葡萄園，產量較多，價格較親民，想一窺樂花風貌的入門首選。
Leroy Beaujolais 我每年都會買，但因為真的是一口量所以才有辦法四個年份一次品飲。也因為Leroy Beaujolais 真的可以陳年所以讓我一次品嘗，老實說本質都是迷人，可以知道是同一家出產但是像家人般個性不大一樣，可以隱約看出相似之處，但也都是獨立個體，四支喝完當下大夥認為2020勝出。
與老友們吃飯就是隨興開心，剝皮辣椒滿福餃雖然是素餃但是吃起來因為剝皮辣椒的辣勁讓人開胃，淞品雞肉的煙燻雞是招牌，堅持使用自養的台灣土雞，遵循家傳的料理法就是一盤讓人吃過難忘的好味道。Les 7 familles 七大家族乳酪販售的乳酪真的頗具特色，品項也多愛吃起士或不愛吃起士一定可以找尋到自己的心頭好。
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