台北｜燒肉擔當專人桌邊服務，好肉一次品嚐！美國、日本、澳洲極品牛肉吃好吃滿！

饕客好友推薦燒肉擔當，能與好友們相約齊聚吃頂級肉品真是一大享受！有熟客領路所以今日享用店家搭配好的套餐不用愁。大夥只要好好吃飯、好好聊天品燒肉。好肉需要專人桌邊服務，不然烤不足或者烤過頭都可惜極品肉。燒肉擔當位置不多所以要吃燒肉建議訂位，有吧台與半開放位置可以依據人數來選擇適合的位置。

老實說台北燒肉店家多，如何從中脫穎而出必定要有自己的特色與風格。燒肉擔當有提供專人燒烤這一點大加分！三色凉拌與泡菜三重奏，韓式小菜真的是肉品良伴，燒肉擔當的醃漬品很出色，看似紅通通其實不會過辣，吃完肉搭點小菜可以解點油膩，小菜美味會不小心一直吃過頭，酥炸牛蒡絲與蓮藕也是讓人停不了口的開胃菜，在等待豪華燒肉餐上場時一點都不會空肚子。

法式松露生牛肉有些人對於生牛肉有所顧忌，燒肉擔當的法式松露生牛肉以冰花菜食用花，當日鮮送的牛肉與松露調製，燒肉擔當的生牛肉吃起來入口即化，軟綿鮮沒有血水味讓饕客嘗試到創意牛料理，生牛肉的滑嫩與極致滑順感在舌尖爆發，配上松露香氣帶出牛肉的甘甜。鹽麴海膽生牛肉是另一道精彩生牛肉料理，有海膽加上高品質的牛肉，更讓人銷魂因為海膽的鮮甜與牛肉的肉甜交織出來海陸相融的絕佳口感，再搭配黃瓜的青脆，咀嚼中忘了生牛肉，菜色的呈盤更是絕美吸引人。

生食干貝和牛壽司霸王級的北海道生食級干貝，光看就讓人垂涎口水流不停，再搭配精選和牛片光看這油花就讓人醉了，不用過多的調味兩者一起入口就是好迷人，干貝的鮮味與和牛油脂的入口即化只讓人想要再來一顆，燒肉擔當發揮肉品各部位的極致表現令人讚賞。燒肉擔當使用北海道七星米，米飯晶瑩剔透、粒粒飽滿，在口中咀嚼與干貝還有和牛的交織是極致美味。

澳洲的厚切牛舌，極限量就是讓人腦弱怎麼可以錯過！！一上桌就是超級厚切，雖然厚切但是入口柔軟中帶點脆，搭配醬汁讓人吃完真的回味無窮！

日本和牛特選姿切肉的切法決定每個部位的美味，好吃燒肉決定於肉質和燒烤技巧，如何切出好吃的肉
也是職人非常重視的關鍵，不同部位的肉切割成不同的大小、厚度，讓饕客吃入口中時帶來最佳的口感。姿切的和牛片呈現肉質最佳的風味口感，只能說吃一片不過癮阿！

澳洲和牛塊切，光看厚切就是過癮，好品質的肉其實原味燒烤就很迷人，燒肉擔當的澳洲和牛塊切也是軟嫩，但是不像日本和牛的油花滿溢多了點清爽，也是好吃到沒話說。美國菲力塊切的醬汁經過燒烤甜香軟嫩，不論是澳洲還是美國都因為是極品嚴選部位讓人吃完一片，殷切期盼桌邊服務員趕快來下一片！分子料理手法的芥末蛋白糖狀，不小心一下很多顆入口絕對嗆翻天，利用法餐擺盤與醬汁手法讓燒肉多了份優雅姿態。